Gem de catifea de căpșuni. Fără zahăr. Doar 2 ingrediente.

căpșuni

Gemul de căpșuni face întotdeauna parte din micul dejun. Întrucât consumul meu de gem gătit se epuiza, am făcut gem de catifea din fructe congelate pentru micul dejun de astăzi. Întrucât sezonul căpșunilor începe acum, această gem va fi întotdeauna disponibilă de acum înainte - pentru că va funcționa la fel cu fructele proaspete. Lucrul grozav este că gemul nu conține zahăr - deci este și sănătos! Întotdeauna trebuie să le împrospătați - dar acestea ar trebui să fie păstrate la frigider timp de aproximativ 1 săptămână.

80 g curmale, uscate (de ex. De la Seeberger sau Aldi, nu puteți gusta, este responsabil pentru consistența fermă ulterioară)

Tăiați 10 sec/h 10, împingeți de la margine

Adăugați 300 g căpșuni, congelate sau proaspete

10 sec/oră 10, glisați în jos

6 min/80 grade/oră 1, dacă este necesar, împingeți marginile în jos, astfel încât totul să fie încălzit.

Pureați timp de 30 sec/oră 10.

Se toarnă într-un borcan de dulceață curat și se lasă să se odihnească la frigider timp de 12 ore, astfel încât să se întărească.

Acest gem sănătos și catifelat poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 1 săptămână.