Genetica, l; alcool și sănătatea inimii - Contact
În fiecare an, mai mulți oameni din jurul meu sunt surprinși să mă vadă lucrând în iulie. „Nu ești deja în vacanță? Am crezut că facultatea s-a încheiat în aprilie ". Cu răbdare, răspund că semestrul de iarnă se încheie la sfârșitul lunii aprilie și că nu, nu predez semestrul de vară. Aș adăuga că profesorii universitari sunt încă foarte ocupați în timpul verii, mai ales din cauza unui bug numit cercetare! Există, de asemenea, o mulțime de articole științifice care sunt scrise și publicate în timpul verii. În timp ce făceam micul meu tur al literaturii, am dat de un studiu recent care se pretează bine acestei perioade a anului, deoarece vorbește despre consumul de alcool. Pentru că acesta nu este un mit: mai multe studii au arătat că consumul de alcool este deosebit de ridicat în timpul vacanțelor de vară!
Alcool și sănătate
Legătura dintre alcool și sănătate este un subiect delicat. După cum am discutat pe scurt într-o postare anterioară, consumul moderat de alcool este benefic pentru prevenirea unor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, dar este totuși asociat cu un risc crescut de a dezvolta alte probleme, inclusiv anumite tipuri de cancer. Dincolo de bolile cronice, știm că consumul intens de alcool poate avea efecte dăunătoare asupra diferitelor sfere ale vieții. Ne putem gândi aici la riscurile de rănire și intoxicație asociate consumului excesiv de alcool. De asemenea, trebuie luate în considerare numeroasele efecte nocive ale dependenței de alcool pe nivelurile sociale, familiale și profesionale.
Pentru a defini recomandările pentru consumul de alcool, experții au convenit asupra termenilor „consum moderat” și „consum riscant”. Probabil că sunteți familiarizat cu definiția consumului moderat de alcool promovată de Éduc’alcool, adică maximum 10 băuturi pe săptămână pentru femei și 15 pentru bărbați, fără a depăși 2 băuturi pe zi pentru femei și 3 pentru bărbați. În ceea ce privește consumul riscant, acesta ar corespunde consumului de 4 sau mai multe băuturi pe ocazie pentru femei și 5 sau mai multe pentru bărbați 1. Cu cât frecvența unui astfel de consum este mai mare, cu atât este mai mare riscul.
Alcoolul și inima
Mai multe studii epidemiologice au arătat că consumul moderat de alcool este asociat cu o mortalitate redusă din cauza bolilor de inimă. De fapt, legătura dintre consumul de alcool și bolile coronariene ia forma unei curbe în formă de U pe un grafic. Conform acestui model, un risc mai mic ar fi, prin urmare, observat la cei care beau moderat în comparație cu cei care nu beau alcool sau cei care îl ingerează în cantități mai mari.
Spre deosebire de alte întrebări legate de nutriție, rezultatele cercetărilor privind legătura dintre alcool și sănătatea coronariană sunt destul de consistente. Pe de altă parte, rămân câteva întrebări cu privire la variabilele care pot explica această asociere. De exemplu, știm că anumiți factori genetici pot afecta consumul de alcool. Se știe, de asemenea, că riscul bolilor coronariene este influențat de genetică. Deci, s-ar putea ca asocierea opusă dintre consumul moderat de alcool și bolile coronariene să se explice prin factori genetici și, în cele din urmă, să aibă puțin de-a face cu alcoolul în sine? În această chestiune, o echipă de cercetători din mai multe centre de cercetare din Statele Unite au dorit să facă lumină.
Studiază în gemeni
Pentru a răspunde la această întrebare, echipa Dr. Jun Dai a folosit date de la peste 800 de gemeni sănătoși la momentul intrării lor în Studiul 2. Consumul lor de alcool a fost măsurat la începutul studiului (în 1969) și apoi legat de mortalitate în perioada de urmărire care sa încheiat în 2010.