Germanii sunt din ce în ce mai mari
Actual
Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.
Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?
Germanii sunt din ce în ce mai mari
Datele privind obezitatea arată o tendință îngrijorătoare
(dge) Prevalența obezității a crescut brusc la nivel mondial în ultimele decenii. Germania nu face excepție. Conform raportului nutrițional din 2004 al German Nutrition Society (DGE) e. V. peste 65% dintre bărbați și aproximativ 55% dintre femei din Germania sunt supraponderali. Aceste date provin din ancheta federală de sănătate din 1998 și sunt susținute de alte date reprezentative din sondajele de sănătate telefonice din 2003 și din microcensământul din 2003. O comparație de date a sondajelor de sănătate efectuate la nivel național începând cu 1984 arată că germanii se îngrașă. Deși proporția persoanelor pre-obeze (persoanele supraponderale cu un IMC între 25 și 29,9) a rămas aproximativ aceeași în ultimii 20 de ani, tot mai mulți oameni sunt obezi (IMC? 30) - aproape fiecare al cincilea adult este afectat. Și tendința este în continuă creștere. Pre-obezitatea și obezitatea sunt una dintre cele mai mari provocări în domeniul sănătății din secolul 21. Sunt factori majori de risc pentru bolile cronice, cum ar fi: B. diabet zaharat, hipertensiune arterială, tulburări ale metabolismului lipidic, boli cardiovasculare și probleme psihosociale.
informații generale
Greutatea corporală este clasificată și evaluată folosind așa-numitul indice de masă corporală (IMC) 1. Pentru o lungă perioadă de timp, doar un IMC cuprins între 25 și 29,9 a fost denumit supraponderal, iar această definiție este încă larg utilizată astăzi. Cu toate acestea, în prezent se folosește următoarea clasificare: Orice IMC egal sau mai mare de 25 este clasificat ca supraponderal. Dacă excesul de greutate este în intervalul IMC între 25 și 29,9, se vorbește despre pre-obezitate, iar o valoare de 30 și peste se numește obezitate. Aceste criterii de clasificare ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) stau la baza determinării datelor privind prevalența supraponderalității (pre-obezitate și obezitate) la adulți.
| Subponderalitate | 25.0 | |
| Pre-obezitate | 25-29,9 | Ușor crescut |
| Obezitate de gradul I | 30-34.9 | elevat |
| Gradul II de obezitate | 35-39.9 | înalt |
| Obezitatea gradul III | 40 | foarte inalt |
Sondajul federal de sănătate din 1998 a arătat următoarele rezultate pe baza măsurătorilor corporale la peste 7100 de femei și bărbați cu vârste cuprinse între 18 și 79 de ani: Excesul de greutate (IMC? 25) apare într-un total de 52% (femei vest-germane) până la 67% (bărbați vest-germani) din populație . Obezitatea (IMC? 30) este cea mai puțin frecventă în rândul bărbaților din vestul Germaniei cu 18% și cea mai frecventă cu 24,5% în rândul femeilor din Germania de Est. 3
În schimb, rezultatele microcensământului (statistici oficiale reprezentative, la care participă anual 1% din toate gospodăriile din Germania) sunt ceva mai moderate. Cu toate acestea, acestea se bazează pe datele solicitate și nu pe măsurate. Deoarece atât femeile, cât și bărbații își subestimează în mod sistematic greutatea corporală cu aproximativ 2 până la 3 kg și supraestimează înălțimea lor cu până la 2 cm, rezultatele sondajelor ar trebui mai degrabă privite ca limita inferioară a valorii reale. Sondajul pentru microcensământul din 2003 a arătat că aproape fiecare al doilea adult este supraponderal (IMC 25) (49%), bărbații (58%) mai des decât femeile (41%). Obezii (IMC? 30) sunt 13% din populație (14% dintre bărbați și 12% dintre femei). Al 4-lea
Cele mai recente date sunt furnizate de ancheta de sănătate telefonică din 2003. Aceasta a fost comparată cu anchetele de sănătate efectuate începând cu 1984. Pentru a corecta judecățile greșite din auto-raportări și pentru a le face comparabile cu valorile măsurate, datele solicitate au fost adaptate cu o formulă de corecție. Rezultatul a confirmat creșterea obezității în ultimii 20 de ani. 5 Experții se așteaptă, de asemenea, să se răspândească în viitor. Biroul regional al OMS pentru Europa estimează că prevalența va continua să crească cu o medie de 2,4% la femei și 2,2% la bărbați în următorii cinci ani. Pentru unele țări precum Finlanda, Germania, Grecia, Suedia și Regatul Unit (bărbați) sau Georgia, Republica Moldova, Slovacia și Tadjikistan (femei) și altele asemenea. Se prognozează o creștere și mai mare. Al 6-lea