Germeni de grâu, o sursă de vitamine
Un adevărat concentrat de vitamine și minerale, germenii de grâu ar trebui să găsească un loc privilegiat în dieta femeilor însărcinate. Vă explicăm beneficiile sale pentru sănătatea dumneavoastră în timpul și după sarcină.
Ce este germenul de grâu ?
Germenii de grâu sunt embrionul grâului. Grâul este o cereală cultivată în multe părți ale lumii, din care se obține o făină folosită în mod obișnuit la gătit și coacere. Boabele de grâu au 3 părți: tărâțele (coaja exterioară), amidonul care conține migdale care este cea mai mare parte și germenul care deține tot moștenirea necesară nașterii unei noi urechi. Este necesară o tonă de grâu pentru a extrage 1 kg de germeni de grâu. Aceasta înseamnă că germenul este o adevărată comoară.
Pentru ce este germenul de grâu ?
Germenii de grâu sunt o sursă de mulți nutrienți. O lingură pe zi din acest superaliment oferă fibre și oferă o doză sănătoasă de energie. Pentru a-și păstra toate vitaminele, germenii de grâu ar trebui să fie consumați crud, presărat pe alimente: salate, iaurturi, etc.
Germenii de grâu sunt la fel de importanți ca și boabele din dietă. În timpul sarcinii, deoarece corpul mamei are nevoie de substanțe nutritive bune pentru dezvoltarea corpului bebelușului, acest aliment ar trebui, așadar, încurajat. În plus, germenii de grâu conțin o mulțime de proteine bune, care sunt necesare pentru construirea mușchilor.