Germenii de grâu sunt o mină de minerale și substanțe nutritive! Toate verzi
Toate beneficiile germenilor de grâu
100% natural și bogat în nutrienți, germeni de grâu poate fi încorporat în multe Rețete și poate fi folosit în cosmetic, mai ales pentru păr.
Extras din bobul de grâu, acesta din urmă constă din trei straturi:plic (sau) bogat în fibre,migdale care conține amidon și germeni care conține mulți nutrienți și toate mineralele necesare nașterii unei noi plante. În medie, pentru a obține 1 kg de germeni de grâu, este necesar 1000 kg grâu.
Să aflăm mai în detaliu ce se ascunde sub aceasta alimente recunoscute ca o mină de nutrienți !
Informații nutriționale despre germenii de grâu
Iată o prezentare generală a valorilor nutriționale găsite în 100 g germeni de grâu:
- Calorii: 381 kcal.
Din nutrienți, Numărăm:
- Carbohidrați: 39,7 g.
- Grăsime: 9,05 g.
- Proteine: 26,4 g.
- Sodiu: 11,7 mg.
- Fibră: 14 g.
- Apă: 6,9 g.
Pe partea de minerale și oligoelemente, găsim:
- Magneziu: 256 mg.
- Fosfor: 1030 mg.
- Potasiu: 922 mg.
- Calciu: 26,7 mg.
- Fier: 8,59 mg.
- Cupru: 0,396 mg.
- Zinc: 2,54 mg.
În cele din urmă, vitamina conținut în germenii de grâu este în principal vitamina E cu un conținut de 14,7 mg.
Beneficiile pentru sănătate ale germenilor de grâu
Datorită prezenței multor substanțe nutritive, minerale și vitamine, două linguri de germeni de grâu pot acoperi o treime din cantitatea zilnică recomandată. Vitamina E este eficientă pentru lupta impotriva imbatranirii premature a pielii si pentru protejează celulele de radicalii liberi.