Germinarea - puterea de pornire
La STARTKARFT, germinăm un număr mare de semințe și le uscăm ușor la 42 ° C, astfel încât acestea să-și păstreze efectul unic asupra metabolismului și să poată fi integrate în mod optim în meniu.
Produsele noastre de granola conțin deja multe semințe germinate. Dacă doriți să vă amestecați singuri muesli-ul, să faceți singur pâine fără gluten sau dulciuri delicioase, vă recomandăm produsele noastre de bază gata încolțite.
De ce sunt semințele de germeni atât de valoroase
Semințele încolțite sunt superalimente absolute. Pe măsură ce începe procesul de creștere a germinării, acestea dezvoltă o energie incomparabilă, iar conținutul lor de substanță vitală îl depășește de multe ori pe cel al semințelor ne-germinate. Vitaminele, enzimele, mineralele și alte substanțe vitale se formează din nou, se înmulțesc și/sau sunt activate sau crescute în biodisponibilitatea lor, astfel încât sistemul nostru digestiv să le poată absorbi în mod optim. Acizii și inhibitorii (fitina, tripsina) sunt în mare parte defalcați, iar proteinele sunt, de asemenea, mai ușor de digerat.
Germinarea semințelor este, de asemenea, o caracteristică de înaltă calitate. Semințele nu vor germina dacă nu ar fi crescute sau tratate corespunzător. Înmuierea și clătirea în timpul procesului de germinare elimină, de asemenea, reziduurile externe și impuritățile.