Gestionarea efluenților de vin - IFV Occitanie
Industria vinului, ca orice alt sector, trebuie să limiteze impactul de mediu al deversărilor sale, ceea ce poate perturba echilibrul biologic al râurilor, în special în perioada de recoltare.
Care sunt reglementările în vigoare privind efluenții de vin ?
În general, legile apelor, codul rural, codul de sănătate publică și reglementările departamentale de sănătate se aplică fermelor. Celelalte legi vizate sunt legea nr. 76-663 din 19 iulie 1976 privind instalațiile clasificate pentru protecția mediului (ICPE), decretul nr. 93-1412 din 29 decembrie 1993 de modificare a nomenclaturii instalațiilor clasificate, „Decret din 15 martie 1999 și Decretul din 3 mai 2000. Reglementările care se aplică unei ferme date depind de capacitatea sa de producție:
- 20.000 hl: ICPE este supus autorizării. Ordin din 3 mai 2000
Care sunt procedurile administrative care trebuie efectuate cu privire la efluenții de vin ?
- Fermele supuse declarației trebuie să trimită un dosar descriptiv complet în triplicat la prefectură. Acest fișier include identitatea solicitantului (numele companiei, forma juridică, SIRET, APE, numele, prenumele și semnătura solicitantului), locația instalației, natura și volumul activităților, harta situației cadastrale, un document general planificați până la 1/200th, metodele și condițiile de purificare și evacuare a apelor uzate și a fumului de tot felul. Sunt specificate dispozițiile în caz de creanță
- Fermele supuse autorizației trebuie să depună o cerere de autorizare la prefectul departamentului. Această cerere, depusă în 11 exemplare, include pe lângă documentația furnizată pentru operațiunile supuse declarației, procesele de fabricație pentru evaluarea pericolelor, capacitățile tehnice și financiare ale operațiunii, o hartă la 1/25 000 pe care va fi a indicat locația operațiunii, un plan la scara 1/2 500 al operațiunii, un studiu de impact asupra mediului al instalației, un studiu de pericol, un aviz referitor la conformitatea instalației