ГЂђбђ… гЂ „Instrucțiuni pentru cultivarea Hokkaidos бђ… Așa funcționează; s

Cu roșu portocaliu strălucitor, dimensiunea la îndemână și gustul fin de castan dulce, dovleacul Hokkaido este unul dintre cele mai populare soiuri de dovleac din această țară. Un alt punct plus este bolul său comestibil. Vă vom spune cum să crească, să aibă grijă și să culeagă marile legume de toamnă.

Așa crești dovleci Hokkaido

trageți semințele în ghivece de la mijlocul lunii aprilie de la mijlocul lunii mai, puteți planta plantele tinere în pat. După sfinții de gheață, însămânțarea fără prelucrare este posibilă și în aer liber păstrați solul la o distanță de cel puțin 150 cm, apă dovleceii în mod regulat nu umezesc frunzele cu compost sau gunoi de grajd, dacă este necesar. bate pe el păstrează fructele reci, dar fără îngheț la 10-15 grade dovleceii Hokkaido pot fi păstrați multe luni

Nou-venit delicios

Când dovlecii Hokkaido se coc în sfârșit, poate veni toamna! De la schimbarea imaginii dovleceilor de la furaje la delicatete sezonieră dovleacul Hokkaido este un superstar absolut printre nenumăratele soiuri. Plini de anticipare, ne gândim la incomparabilul său, aroma de nuci și este grozav consistență cremoasă.

Delicios Legume pentru cuptor poate fi evocată cu acest gustos soi de dovleac. Cand Piure face o garnitură aromată preparatelor din carne de toamnă. Dar și ca fel principal vegetarian este foarte popular.

Umplut și Tartonat este un atrăgător la masă. În zilele reci, dovleacul Hokkaido ne încălzește sub forma unei culori delicioase, portocalii profunde Supă, condimentat cu ghimbir și chili. Deoarece acest soi de dovleac se poate depozita în mod deosebit, ne putem bucura de el toată iarna.

Culinar universal

Pulpa fermă, nuci și subtil dulce a unui dovleac Hokkaido are în mod clar mai multă aromă decât multe alte tipuri de dovleac. Este sărac în fibre și are un conținut relativ scăzut de apă. Deci, supele, piureurile și sosurile sunt drăguțe și cremoase. Pentru că este în gust și textură amintind de castane, dovleacul Hokkaido este, de asemenea, cunoscut sub numele de dovleac castan.

La îndemână și practic

Îi datorează mare popularitate la nivel mondial, nu în ultimul rând lui dimensiunea practică si manipulare ușoară. Cele mai mici exemplare cântăresc puțin sub jumătate de kilogram. Atâta timp cât nu tăiați dovleacul, acesta poate fi păstrat luni întregi și, prin urmare, chiar și pentru Gospodării singure Cel mai potrivit

Castron comestibil

Spre deosebire de alte tipuri de dovleac, dovleacul Hokkaido poate preparat și consumat cu coajă voi. Asta face lucrurile mult mai ușoare - la urma urmei, decojirea dovlecilor destul de tari cu coaja lor ușor ondulată sau canelată se dovedește a fi relativ dificilă. Cu Hokkaido, pe de altă parte, tot ce trebuie să faceți este să scoateți tulpina, semințele și zarurile sau tăiați dovleacul.

Bucătărie creativă de dovleac Hokkaido

Nu există limite în imaginația ta când îl folosești în bucătărie: ca o supă, dovleacul Hokkaido se delectează cu Creaminitate, transformat în piure, el impresionează cu al său culoare aprinsa si consistență moale, fără fibre. Coapte la cuptor sau prajite in tigaie gust fin, dulce perfect. Poti chutneys sofisticate a prepara din fructe portocalii sau plăcintă suculentă cu dovleac coaceți cu el.

Așa sunt sănătoși dovleceii Hokkaido

Comparativ cu rudele sale, dovleacul Hokkaido este deosebit de hrănitor. Pulpa sa densă, ușor făinoasă, conține mai puțină apă decât alte tipuri de dovleac. Este practic fără acid și instruiește raport optim sodiu-potasiu pe. Deci este potrivit pentru prietenos cu stomacul și diete antihipertensive si ca Mancare de bebeluși. Fructul acționează într-un mod natural deshidratare și stimulează activitatea de Vezica urinara si rinichii cu blândețe la.

După cum puteți vedea din culoarea roșu-portocaliu intens, este dovleacul Hokkaido bogat în beta-caroten. Corpul nostru transformă acest pigment natural în vitamina A, care este esențială pentru întreținerea noastră Vedere și pentru unul Piele sanatoasa important este. În plus, vi se oferă și legumele delicioase de toamnă Vitamina B1, B2, B6, acid folic, vitamina C, vitamina E. și minerale esențiale precum Magneziu, fier și fosfor.

Micul uriaș

Și-a găsit drumul în bucătăriile noastre în urmă cu doar două decenii, in Japonia cu toate acestea, dovleacul Hokkaido se bucură deja de mai bine de o sută de ani cel mai popular. A primit numele său ilustru de pe insula cu același nume, unde soiul gustos a fost creat prin reproducere și selecție din cele mai variate soiuri de dovleac.

Inițial a venit strămoși, ca toți ceilalți dovleci, din America. Chiar dacă fructele cântăresc doar între o jumătate de kilogram și două kilograme, dovleacul Hokkaido aparține Grup de tărtăcuțe (Cucurbita maxima).

Lucrurile bune vin la cei care așteaptă

Plantele cresc târându-se pe pământ, Dar poate și garduri sau Urcați spalierele. Frunzele lor mari sunt moi și de formă rotunjită. Primele flori apar la aproximativ două luni după însămânțare. Fiecare plantă are flori feminine și masculine, care, prin dimensiunea lor considerabilă și galben strălucitor, atrag albinele și bondarii în masă.

După polenizare, durează încă două luni și jumătate pentru ca fructele să fie în sfârșit gata pentru recoltare. Vremea recoltei începe • „în funcție de data semănatului” între sfârșitul lunii august și sfârșitul lunii septembrie și durează până la îngheț. În condiții bune de depozitare sunt dovleceii Hokkaido Cel mai bine înainte de vara viitoare.

Astfel reușește cultivarea dovleacului Hokkaido

S-a trezit pasiunea ta pentru deliciosul dovleac Hokkaido? Din fericire, legumele aromate de toamnă pot fi cultivate cu ușurință în propria grădină. Pentru una-două persoane destul o singură plantă complet oprit. În condiții favorabile, dovleacul Hokkaido poate chiar să prospere pe balcon. Puteți face acest lucru cu cinci până la șase ore de soare pe zi, o plantare mare și udare sârguincioasă creștere necomplicată trage-te peste acoperișurile unui oraș mare.

Prefera

Dovlecii Hokkaido sunt anual si foarte sensibil la ger. În această țară se simt așa numai după sfinții de gheață din câmp foarte bine. Deoarece au o perioadă de cultivare relativ lungă, acest lucru merită în zonele mai reci Prefer pe pervazul ferestrei sau în seră. Puteți începe să semănați în interior de la mijlocul lunii aprilie.

umpleți ghivece mici (cu găuri de scurgere în partea de jos) cu sol de ghiveci puneți două semințe în fiecare ghiveci de aproximativ 1 - 2 cm adâncime în sol pune ghivecele într-un loc cald, însorit, mențineți substratul ușor umed după aproximativ o săptămână, vor germina Semințe

Plantează afară

De îndată ce plantele s-au dezvoltat puțin, îl elimini pe cel mai slab dintre amândouă Plantele mici din fiecare oală. Puteți planta în cele din urmă plantele tinere afară la mijlocul lunii mai. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă eliberați elevii complet nepregătiți.

Adu-i afară pentru câteva ore de câteva ori în prealabil, astfel încât să poată crește obișnuiți-vă încet cu lumina directă a soarelui poate sa. De la mijlocul lunii mai, însămânțarea directă va fi, de asemenea, în aer liber posibil. Indiferent dacă sunt semănate direct în pat sau mutate în casă - există încă o amenințare după Sfinții de Gheață nopți reci, trebuie să-ți aduci plantele cu tine Protejați lâna de grădină.

Locația potrivită

Dacă dovleacul tău Hokkaido ar avea voie să își aleagă propria locație în grădină, ar fi cu siguranță una soare plin și loc cald alege. De asemenea, ar exista suficient spațiu pentru a se răspândi fericit să crească Creșterea a fost importantă. Ca plantă cățărătoare, dovleacul Hokkaido poate cuceri câțiva metri pătrați în cursul verii.

Așadar, păstrați suficientă distanță față de vecinii mai tandri, altfel vor fi în curând acoperiți de dovleac. Țineți-vă de mai multe plante de dovleac la cel puțin 150 de centimetri distanță. Deci dovleceii se pot dezvolta bine și vii Circulația aerului în zona frunzelor nu este împiedicată, ceea ce previne dezvoltarea bolilor fungice, cum ar fi făinarea.

Menținerea dovleacului Hokkaido

Lasă solul nu te usca niciodată complet. Seceta persistentă înseamnă stres pentru plantă și poate duce la stagnarea creșterii. Până la terminarea înfloririi și fructificării, este udare regulată deosebit de important. Nu exagerați atunci când udați, totuși - cu apariția apei există riscul de putregai și boli fungice. Nu udati frunzele cand udati, ci incercati sa folositi apa în zona rădăcinii de aplicat la baza plantei.

Unul bun pat pre-fertilizat furnizează în permanență dovleceii dvs. Hokkaido cu substanțe nutritive. Dacă doriți să vă asigurați că aportul de nutrienți din sol nu se epuizează, puteți da plantelor ceva la fiecare două-trei săptămâni compost sau Gunoi de grajd administra. Cei care își cresc dovleacul într-o oală pe balconul orașului sunt cel mai bine folosiți pentru fertilizare gunoi de grajd lichid organicr din centrul grădinii.

recolta

Veți recunoaște că dovleceii dvs. Hokkaido sunt coapte cel târziu pentru recoltare, cel târziu, atunci când sunt Planta uscată. Totuși, nu trebuie să aștepți atât de mult. De asemenea, fructele individuale se coc în prealabil. Uneori îl poți accesa chiar și în august. Dacă fructele sunt fierte imediat, nu este atât de important ca acestea să fie coapte sută la sută. Cu toate acestea, dovleceii care trebuie păstrați pentru iarnă nu trebuie să fie imaturi. Puteți spune că dovleacul dvs. Hokkaido poate fi recoltat prin următoarele caracteristici:

tulpina este lemnoasă, coaja este dură și nu poate fi zgâriată cu unghia dacă bateți dovleacul, sună gol

depozitare

Aduceți toți dovleceii înainte de primul îngheț din casă. Lasă-i să se usuce bine și eventual într-o cameră caldă coaceți câteva zile, înainte de a le pune în subsol, beci sau într-un cămară răcoroasă aduce. Păstrați-le dacă este posibil aerisit și verifică din când în când dacă totul este în regulă cu recolta ta. Dacă un dovleac primește pete moi, ar trebui să-l gătești rapid înainte de a începe să putrezească.

Superbe tulpini de Hokkaido

Chiar dacă în latitudinile noastre cel mai mult portocaliu rosu Există și o variantă verde Dovlecii Hokkaido. Acestea sunt deosebit de populare în Japonia și au un gust la fel de delicios ca soiurile cu piele roșie. Aici vă prezentăm câteva soiuri Hokkaido interesante și deosebit de gustoase.

Uchiki Kuri/Red Kuri
Majoritatea dovleceilor Hokkaido disponibili comercial în Europa aparțin acestui soi. Pielea este roșu-portocaliu strălucitor, carnea este de un galben portocaliu intens. Al său este tipic pentru Kuri Roșu formă de lacrimă și să fie gust de nuca, dulce si fainos. Greutatea medie a fructelor este de aproximativ 1 până la 1,5 kilograme.

Blue Kuri
Această tulpină aduce fructe gri-albastre Cu pulpa de culoare ocru și are un gust pronunțat de castan. Pielea Blue Kuri este dură și, prin urmare, este de obicei îndepărtată înainte de preparare.

Sunny Hokkaido
Acest nou soi are aceeași culoare ca faimosul Red Kuri, dar este puțin mai mare și mai rotund decât asta.

Kuri Kabocha
Acesta este unul cu pielea verde Dovleac Hokkaido. Fructele sunt flata decât soiurile roșii și ușor nervată. Dungile deschise care acoperă un Kuri Kabocha verde închis au un efect deosebit de decorativ. Acești dovleci pot cântări până la trei kilograme. Între timp, soiuri bine cunoscute precum Nutty Delicia și Mama dulce.

Yukigeshou
A cu pielea cenușie Varietatea cea a ceva delicat pete mai întunecate Este suprasolicitat. Fructele nu sunt doar foarte atractive din punct de vedere vizual, ci și cu gustul lor delicios. Cu toate acestea, această specie este foarte iubitoare de căldură. În locația potrivită, Yukigeshou este foarte productiv.

---