Cele mai gustoase rețete dietetice Meine Kartenmanufaktur

Vrei sa slabesti? Sau pur și simplu mâncați mai sănătos? Nici o problema. I-am întrebat pe bloggerii noștri preferați pentru mâncare și fitness pentru cele mai gustoase rețete sănătoase. Puteți utiliza comenzile pentru a stabili dacă doriți să renunțați la carbohidrați, de exemplu, dacă nu puteți tolera lactoza sau dacă doriți să mâncați vegetarian. Vom sugera apoi idei de rețete de la bloggeri adaptate nevoilor dumneavoastră. Sperăm că vă va plăcea să-l încercați, să colectați inspirație și să-l gătiți. Sfat: În articolul nostru de sub mozaicul rețetei, puteți afla mai multe despre pierderea în greutate și alimentația sănătoasă.

Rețete dietetice: alimentație sănătoasă și tendințe actuale

Anul Nou este aici și odată cu acesta vin numeroase rezoluții. Cele mai populare includ pierderea în greutate, alimentația sănătoasă și exercițiile fizice. Dar pentru ca aceste proiecte să nu rămână doar fraze goale, aveți nevoie de sfaturi și trucuri pentru a integra obiceiurile sănătoase în viața de zi cu zi. Mai ușor de zis decât de făcut. Oricine caută sfaturi în reviste, cărți sau pe internet este de obicei copleșit de bogăția de informații. Care trend se potrivește propriei tale vieți? Ce se poate implementa cu adevărat pe termen lung? O alimentație sănătoasă poate însemna foarte mult.

Ce este alimentația sănătoasă?

Sănătatea este influențată semnificativ de dietă și exerciții fizice. Chiar și în știință nu există un răspuns definitiv și mai ales aplicabil în general la întrebarea ce înseamnă exact o alimentație sănătoasă. Nutrienții intră în organism în moduri complexe. Și fiecare corp este diferit.

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă consumul unei varietăți de alimente pentru o dietă sănătoasă. Aceasta înseamnă că o combinație de alimente diferite acoperă necesitatea nutrienților esențiali. Piramidele alimentare sau alte scheme ajută la găsirea unui echilibru între diferitele alimente.

Alimentele pe bază de plante precum cerealele, fructele și legumele servesc drept bază pentru o dietă sănătoasă. Acestea oferă organismului fibre importante, carbohidrați, vitamine și minerale.
Pentru a obține alți nutrienți importanți, cum ar fi proteinele valoroase, este recomandat să consumați zilnic lapte și produse lactate și să utilizați alimente de origine animală (pește și carne). Cu toate acestea, acestea trebuie consumate în cantități mai mici, adică aproximativ o dată sau de două ori pe săptămână, și cu cât mai puține grăsimi.
Grăsimile și uleiurile sunt, de asemenea, o parte importantă a unei diete sănătoase, dar trebuie utilizate cu ușurință. Aproximativ 60-80 de grame de grăsime pe zi sunt suficiente.
În plus față de alimente, DGE recomandă consumul a cel puțin 1,5 litri de lichide pe zi. Ar trebui să preferați apa și să evitați băuturile îndulcite cu zahăr.

„Ia cinci pe zi”
Regula generală este întotdeauna: cinci porții de fructe și legume pe zi. Două porții de fructe și trei porții de legume ar trebui să fie în meniu în fiecare zi și să fie consumate proaspete sau gătite doar pentru scurt timp. Fructele și legumele oferă suficiente vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare la fiecare masă principală sau între mese. Vitaminele nu pot fi produse de corpul uman, motiv pentru care depinde de o sursă externă. Vitaminele precum C, D și folatul joacă un rol important în metabolism. Deși fibra nu este digerabilă pentru oameni, are o funcție esențială. Acestea au un efect pozitiv asupra metabolismului carbohidraților și grăsimilor și promovează funcția intestinului. Substanțele secundare vegetale nu numai că protejează plantele de boli, dar ar trebui să fie capabile, de asemenea, să prevină cancerul la om, să evite deteriorarea celulelor și să reducă la minimum bolile cardiovasculare.

Slăbește - dar cum?

O dietă sănătoasă nu este doar baza pentru un corp sănătos, ci te ajută și să slăbești. Pierderea rapidă a greutății este ușoară, dar menținerea greutății permanent și evitarea binecunoscutului efect de yo-yo este mult mai dificilă. Există multe teorii despre pierderea în greutate cu succes. Numărul de calorii singur nu ajută. În cele din urmă, doar o schimbare pe termen lung a dietei poate aduce succesul dorit pentru a menține greutatea dorită permanent. A mânca mai puțin nu este neapărat cea mai promițătoare soluție. Deoarece dacă rata metabolică bazală nu este nici măcar acoperită, adică cantitatea de energie de care are nevoie corpul pentru a funcționa, corpul se obișnuiește cu alimentarea cu energie scăzută și funcționează doar pe arzătorul din spate. Oricine mănâncă normal din nou după dietă experimentează rapid efectul de yo-yo și, de obicei, recâștigă kilogramele pe care le-ai pierdut într-un timp foarte scurt. Deci, să te înfometezi nu este o modalitate eficientă de a slăbi pe termen lung. Este mult mai important să planificați pe termen lung, să încorporați nutrienți importanți în meniu și să mâncați produse proaspete și naturale.

Pentru a rămâne sănătos și, de asemenea, pentru a susține planul de slăbire, exercițiile fizice sunt un factor esențial. O dietă sănătoasă și un exercițiu fizic adecvat merg mână în mână. Mișcarea nu trebuie să fie sport competitiv. Vă poate ajuta să luați scările în locul liftului sau să faceți o plimbare lungă în timpul zilei. Și aici există o recomandare din partea DGE că este prevăzut un minim de 30 de minute de exerciții pe zi. Activitatea fizică nu trebuie doar să reducă stresul, ci și sistemul cardiovascular, iar sistemul imunitar este întărit. Oricine practică mult sport trebuie să fie atent să își adapteze dieta în consecință. O dietă echilibrată, bogată în carbohidrați, este recomandată persoanelor cu niveluri ridicate de aptitudine fizică, astfel încât organismul să nu cadă.

Alimentație sănătoasă: acestea sunt tendințele

Aproape în fiecare săptămână citiți și auziți despre noile tendințe care sunt menite să vă facă atât subțiri, cât și sănătoși. Iată o scurtă prezentare generală a celor mai importante tendințe.

sărac în carbohidrați
Tendința SUA este acum o constantă când vine vorba de nutriție. Termenul „conținut scăzut de carbohidrați” descrie o dietă săracă în carbohidrați în care, de exemplu, alimentele precum cartofii, pâinea, orezul sau pastele sunt înlocuite pur și simplu cu legume, salată sau produse care conțin proteine. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați presupune că carbohidrații sunt necesari pentru ca organismul să poată folosi grăsimi. Dacă nu sunt furnizați carbohidrați, grăsimea ingerată nu ar trebui, prin urmare, să se acumuleze. Energia pe care organismul o obține de fapt din carbohidrați ar trebui luată din rezervele de grăsime existente, cu o dietă săracă în carbohidrați.

Paleo
Termenul de Paleo este scurt pentru Paleolitic, perioada Paleoliticului. Acesta este motivul pentru care dieta Paleo este adesea numită dieta epocii pietrei. Imită dieta vânătorilor și culegătorilor cu alimentele de astăzi și se concentrează pe durabilitate și calitate înaltă a alimentelor. Alimentele care aveau o formă similară în urmă cu milioane de ani formează baza dietei paleo. Acestea sunt în principal alimente neprelucrate și bogate în nutrienți sub formă de legume, fructe, carne, pește, ouă, nuci, semințe și grăsimi sănătoase. Alimentele procesate care există în această formă doar de zeci de mii de ani, cum ar fi produsele din cereale, zahărul, grăsimile vegetale sau produsele lactate, sunt, prin urmare, tabu.

Vegetarian
Dieta vegană este de obicei parte a unei filozofii de viață. În forma specială a vegetarianismului, nu se consumă produse de origine animală. Nu numai peștele și carnea sunt evitate, ci și alimentele precum laptele, ouăle și mierea. Un stil de viață vegan este, de asemenea, să te descurci fără nimic de origine animală. Aceasta înseamnă că îmbrăcămintea din piele, lână sau mătase nu este purtată. Pentru a obține în continuare toți nutrienții importanți cu această formă de nutriție, este important să includeți alternative în meniu. În loc de produse lactate, calciul este absorbit prin alimente precum tofu, nuci sau leguminoase.

Fara gluten
Deși glutenul joacă un rol important în nutriție, este adesea cauza unei serii de intoleranțe și alergii. Glutenul este alcătuit din diverse proteine care se găsesc în majoritatea tipurilor de cereale, cum ar fi grâul, speltul și secara. Când acestea se udă și se combină, se creează gluten. Prin urmare, este dificil să preparați produse de patiserie convenționale fără gluten. Alimentele fără gluten includ meiul, porumbul, orezul sălbatic și pseudo-boabe precum hrișca, quinoa și amarantul. Alternativ, metodele tradiționale de preparare a boabelor, cum ar fi înmuierea, încolțirea sau fermentarea pot fi utilizate pentru a reduce glutenul.

Rețete delicioase de slăbit

Destul de teorie, acum vine practica. În instrumentul nostru vă prezentăm cele mai delicioase rețete sănătoase de la bloggerii noștri preferați pentru mâncare și fitness. Cu regulatorul puteți seta cu ușurință dacă doriți să mâncați cu conținut scăzut de carbohidrați sau vegan, de exemplu, sau doriți să evitați zahărul sau glutenul. Instrumentul nostru vă va recomanda apoi rețetele de slăbit care vi se potrivesc cel mai bine. Inspirați-vă din abilitățile de gătit ale bloggerilor. Vă dorim poftă bună și un început bun în noul an!