Ghici ghicitori pentru copii - Cel, la masă!

Gătit sănătos pentru copii gourmet

Am vrut să profit de săptămâna gustului, care va avea loc în perioada 8-14 octombrie, pentru a-i oferi marii mele dorințe o mică activitate în jurul acestei teme. Nu făcusem niciodată un atelier de acest gen cu ea și asta face o diferență unică față de atelierele de gătit în sine. Inspirat de diferitele activități oferite în cartea „Grands apprentissages Montessori pour petite mains”, i-am oferit un atelier în 2 pași: un pas în care ea avea gust orb să ghicească mâncarea, al doilea pas unde trebuia clasificați după gustul său dominant: dulce, sărat, amar sau acru. Autorul Audrey Zucchi arată clar că nu există „răspunsuri corecte” deoarece adesea un aliment are mai mult de unul. Este vorba mai ales despretreziți copilul la senzațiile sale (vezi articolul aici despre învățarea legată de gătit din această carte).

copii

Atelierul pentru copii: ghicitori

1/Alegeți alimentele asociate fiecărui gust

Am pus mai multe propuneri pentru dvs., punând în aldine, cele pe care le-am ales (după alegere și disponibilitate în cămară). Le pregătisem în cupe mici, astfel încât totul să fie pregătit pentru activitate.

  • Dulce: draga, banana, smochin, bomboane
  • Sărat: brânză (salers), pește afumat (macrou afumat), delicatese
  • Acid: lămâie (suc de lămâie), murătură,fructul pasiunii
  • Amar: grapefruit, andive,rucola, cacao

Am folosit apoi etichetele propuse în carte (evident că pot fi realizate manual), chiar dacă eu le-am manipulat întrucât întregul atelier a fost realizat „orb” (sau aproape ... mistingueta arăta mult de jos !). Așa că mi-a dat impresiile ei cu voce tare.

2/Cursul atelierului

  • Explicați cursul jocului și cele 4 gusturi dacă copilul nu le cunoaște
  • Blindfold copilul
  • Alimentele alese au gust unul câte unul, întrebând de fiecare dată: ce este asta? Îți place sau nu? Crezi că este dulce, sărat, acru sau amar? Dacă este necesar, cereți-i să-și descrie sentimentele.
  • Clasificați treptat alimentele în funcție de gust
  • Nu ezitați să vă întoarceți a doua oară la alimentele nerecunoscute
  • Bonusul: alegeți o mâncare pe care nimeni nu o știe să o descopere și să o gustați împreună (o rodie pentru noi)