Ghid alimentar pentru țările de vacanță
Ce ar trebui să mănânc la stațiunea mea?
Un fel de rău: mai întâi te-ai aruncat săptămâni întregi pentru a tăia o siluetă bună într-un bikini. Și apoi în două săptămâni totul va fi din nou pe șolduri. Dar nu anul acesta! Pentru că vă dezvăluim cele mai bune strategii pentru evitarea capcanelor tipice de figuri în timpul vacanței:
1. O înghețată rapidă.
Capcana: Dacă căldura este mare, crește dorința de răcire. Ce ar putea fi mai evident decât plăcerea rece pe un băț? Dar, în majoritatea cazurilor, înghețata conține nu doar mult zahăr, ci și grăsimi (în medie 8%; cu variante cremoase chiar și 15).
Strategia ta: Folosește alternative fructate! Pepenii bine răcori sunt răcoritori și au doar 40 de calorii la 100 de grame. De cele mai multe ori, fructele din sud sunt mult mai dulci decât aici. Și dacă trebuie să fie înghețată, cel mai bine este să folosiți un sorbet de fructe! Acesta conține puțină grăsime sau deloc. Dacă proporția de fructe este mare (până la 50 la sută), există și vitamine.
2. Bufete all inclusive
Capcana: 8:00 - 10:30 mic dejun, 11:00 - 12:30 gustări, 13:00 - 15:30 prânz și un bufet de prăjituri între ele. Apoi, desigur, cina de la ora 18:00. Asta înseamnă: mănânci non-stop când ești în vacanță - și este dificil să spui nu când totul este „în fața nasului”.
Strategia ta: Scapă de dictarea bufetului! Cel mai bun din punct de vedere al figurii tale: nici măcar nu rezervi all-inclusive, doar micul dejun sau demipensiune. Atunci nu aveți „stres de tip bufet” și puteți pleca în vacanță în liniște - și puteți explora zona.
3. Potolirea setii proaste
Capcana: căldura deșertului - ai putea bea ca o cămilă! Și îi place să folosească băuturi de limonadă sau cola, de preferință în cupe XL. Dar abia beat, vei simți din nou o sete înțepătoare, deoarece gura ta este atât de dulce. Ceea ce nu veți observa până mai târziu sunt sute de calorii care vă intră în șold.
Strategia ta: Apă! Dacă e prea plictisitor pentru tine: apă cu suc de lămâie. Dacă este prea plictisitor pentru tine: suc de fructe (măr, coacăze, caise) cu multă apă! Acest lucru economisește aproximativ 60 de calorii în comparație cu cola (88 kcal pe pahar). Ceaiul de fructe rece ca gheața este, de asemenea, o băutură răcoritoare și are doar două calorii la 200 ml. Așadar, beți-vă subțire!
4. Leneș pe canapea
Capcana: culcat confortabil lângă piscină sau mare și doar ne amuzăm - așteptăm cu nerăbdare asta toată iarna. Și la 30 de grade la umbră, ai motive întemeiate de confort. Mișcarea este mult prea intensă!
Strategia ta: Nu trebuie să facă jogging - rezistența alunecă prin nisip și te ajută să te miști în ritm de mers! Plimbarea picioarelor prin apa mării ajută la supraîncălzirea. Sau încercați un nou sport de apă! Navigarea consumă între 180 și 270 de calorii pe oră; mult mai mult atunci când vine vorba de wakeboarding, surfing sau schi nautic. De asemenea, bine: faceți sport seara - la fel ca localnicii din țările mediteraneene.
5. Digestia este în grevă
Capcana: timpii mai mari de călătorie cu mașina, autobuzul sau avionul înseamnă o lipsă de exercițiu - și pentru intestinele noastre. În plus, consumăm adesea gustări cu conținut scăzut de fibre, mai ales atunci când călătorim, ceea ce paralizează suplimentar activitatea intestinală. Concluzie: digestia este în grevă - și avem stomacul umflat. În cele din urmă, mulți recurg apoi la laxative, ceea ce înrăutățește problema de bază a constipației. Deoarece remediile elimină din organism minerale precum potasiul și magneziul, care sunt necesare pentru o digestie funcțională.
Strategia ta: Împiedică-l! „Este logic să umpleți depozitele de electroliți, mai ales înainte de vară și de vacanță, pentru a preveni constipația”, sfătuiește farmacistul și expertul în substanțe vitale Norbert Fuchs (vezi interviul din stânga). Aceasta înseamnă: mâncați alimente care conțin potasiu și magneziu, cum ar fi cartofi, produse din cereale integrale și nuci și beți mult. Preparatele electrolitice de la farmacie, care stimulează activitatea digestivă și întăresc flora intestinală într-un mod natural-biologic (cum ar fi OviLac®) sunt de asemenea utile.
Al 6-lea Gustă totul!
Capcana: calamare prăjite, giroscoape grase sau prăjituri fastuoase de înghețată - din păcate, păcatele calorice se ascund în fiecare colț în vacanță. Și odată ce intențiile bune sunt peste bord, de multe ori nu există oprire. Și vrei să te răsfeți cu ceva.
Strategia ta: Desigur, nu ar trebui să vă interziceți totul - plăcerea trebuie și poate fi! Dar nici nu ar trebui să îți permiți totul. Ce zici de un mic păcat pe zi? Răsfățați-vă cu masa preferată fără conștiință vinovată. Dar nu te slăbi cu orice ocazie. Un tabel cu păcate calorice și variante mai ușoare, prietenoase cu figurile, pentru cele mai populare țări de vacanță, puteți găsi la pagina 49.
7. Suplimente grase
Capcana: stai pe terasa restaurantului tău preferat. Câteva clipe mai târziu chelnerul îți pune în față un coș de pâine și maioneză cu usturoi. Inimă întinde mâna pentru a comanda aioli la scurt timp după aceea. În momentul în care vine felul principal, sunteți deja plin - și ați consumat aproximativ 60 de calorii pe felie de pâine albă și până la 85 de calorii pe lingură de maioneză. Trădător similar: pâine cu sare și ulei de măsline (conține grăsimi mai sănătoase, dar nu mai puține calorii).
Strategia ta: Ignorați coșul de pâine ca platou și consumați doar felul principal. Dacă foamea este deja prea mare, este mai bine să mănânci puțină pâine plus măsline, bastoane de legume sau salsa de roșii decât o mulțime de pâine albă, maioneză, ulei și cremă.
8. Aprovizionare prea mare
Capcana: Hotelierii și operatorii de cluburi deseori se simt bine cu oaspeții lor și creează peisaje gigantice tip bufet. Totul este acolo. Și multe din toate. Atunci bineînțeles că lovești!
Strategia ta: Acționează cu un plan! Nu poți mânca totul în fiecare zi. Astăzi alegi pastele, mâine peștele proaspăt la grătar. De asemenea, este util să vă umeziți primul pofta de mâncare cu o salată proaspătă (asigurați-vă că utilizați dressing ușor!).