Ghid Baobab ✅ Sfaturi ▶ ️ Trucuri ▶ ️ Recomandări de produse

Prezentare generală:

Ce se ascunde în spatele acestor fructe ale impresionantului copac de baobab? În Africa, aproape toate părțile acestui copac aparțin aprovizionării de bază. În Germania, pulpa uscată a fructului baobab a fost aprobată ca aliment nou din 2008 (Regulamentul privind alimentele noi). Conținutul lor ridicat de fibre, minerale și oligoelemente stârnește interesul experților din domeniul sănătății și medicinii. Diabetul pare a fi o indicație deosebit de interesantă. Efectele antiinflamatorii, antibacteriene și antioxidante ale baobabului merită, de asemenea, o privire mai atentă. Mai jos sunt experiențe și fapte Baobab. Ce ingrediente le fac atât de valoroase pentru sănătate? În ce formă sunt disponibile fructele baobab aici? La ce trebuie să aveți grijă și cum să dozați?

1. Ce este baobabul?

Se numește „Bu-hibab” în arabă și înseamnă aproximativ „fruct cu multe semințe”. Un fruct poate conține până la 200 de semințe. Atât arborele baobab, cât și fructele sale sunt adesea denumite sinonim ca baobab. Casa acestor copaci crescuți în mod vizibil este Africa. Similar cu suculentele, pot stoca cantități semnificative de apă. Aproape toate părțile copacului sunt folosite acolo. Carnea fructului baobab și semințele sunt folosite în Africa ca hrană și în medicină. Acest lucru i-a adus numele alternativ „Apothecary Tree”. [1]

Pulpa este folosită în bucătărie pentru a face băuturi, terci, sosuri sau deserturi. Uleiul este extras din semințe, care este folosit în Africa ca aliment, dar altfel mai mult în produsele cosmetice. În medicina tradițională africană, pulpa este utilizată ca agent antipiretic pentru diferite boli infecțioase.

2. Cum funcționează baobab?

În primul rând, aruncați o privire la ingredientele care promovează sănătatea din fructele baobab. Cifrele sunt valori medii, deoarece cantitățile de nutrienți pot varia considerabil în funcție de originea și vârsta copacilor. Se poate observa că substanțele enumerate prezintă valori deosebit de ridicate în comparație cu alte fructe și legume. Un alt punct de plus este combinația eficientă a mineralelor, vitaminelor și oligoelementelor individuale.

Informațiile se referă la 100 g pulbere de baobab (putere calorică aprox. 220 kcal):

Fibre dietetice (solubile, insolubile)	45 g
vitamina C	190 mg
calciu	315 mg
magneziu	155 mg
potasiu	2.000 mg
fier	5 mg

De asemenea, merită menționat conținutul de vitamina - B1 (tiamină), vitamina - B6 (piridoxină), zinc, mangan și cupru.

2.1 Fibre alimentare

Proporția ridicată de fibre solubile și insolubile este unul dintre factorii care fac arborele baobab interesant pentru medicina nutrițională și medicină. Proporția de fibre din pastă este de aproape 50%.

Efectele fibrelor solubile

Aproximativ jumătate din fibrele din fructul baobab sunt fibre solubile (inclusiv pectine). Acestea leagă apa din intestin. Ele servesc acolo ca substanță umflătoare. Drept urmare, îmbunătățesc calitatea scaunului și facilitează excreția.
Fibrele solubile servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale, acestea se înmulțesc. Acest lucru îmbunătățește atât calitatea florei intestinale, cât și calitatea scaunului.
Aceștia leagă acizii biliari și forțează astfel producerea de noi acizi biliari. Pentru aceasta este necesar colesterol, care este preluat din sânge. Ca urmare, acest lucru scade nivelul colesterolului.

Efectele fibrelor insolubile

Fibra insolubilă (fibra) leagă doar puțină apă în intestin. Nu sunt descompuse de bacterii, sunt nedigerabile.
Acestea cresc volumul de alimente fără a crește conținutul de energie.
Promovează senzația de sațietate.
Acestea fac ca nivelul zahărului din sânge să crească mai lent.
Măresc volumul scaunului și accelerează excreția prin motilitate intestinală crescută. În același timp, este promovată eliminarea toxinelor.

2.2 Vitamina C.

Proporția de vitamina C, o vitamină esențială solubilă în apă, pentru oameni, este subliniată pe bună dreptate. În ceea ce privește porțiile comestibile, baobabul bate multe alte surse de vitamina C cu fructele sale, cum ar fi citricele. Unele dintre proprietățile fiziologice remarcabile ale vitaminei C:

stimulatoare imune
acționează pentru a susține absorbția fierului vegetal
participă la producerea de colagen
antioxidant
detoxifiere

2.3 fier

Fierul cu oligoelemente este implicat în numeroase funcții. Este necesar pentru transportul oxigenului prin sânge. Fierul joacă un rol important în sănătatea nervilor și în sistemul imunitar. În plus față de cantitatea considerabilă de fier, fructul baobab cu conținutul său de vitamina C deține de asemenea cheia pregătită pentru a face fierul vegetal utilizabil pentru organism.

2.4 polifenoli

Fructul baobab conține diverși polifenoli. [2] În cazul produselor fitochimice, s-a constatat in vitro un efect protector împotriva stresului antioxidant. Efectul polifenolilor asupra metabolismului glucidic este interesant. Acestea inhibă anumite enzime digestive (alfa-amilază, alfa-glucozidază) și reduc astfel defalcarea amidonului. Acest lucru va reduce și încetini eliberarea de glucoză. Acest lucru asigură un răspuns corespunzător la insulină moderat. Polifenolii din fructul baobab, precum și efectele lor biochimice asupra organismului necesită studii suplimentare, în laborator și în special la subiecții testați.

2.5 Minerale (Ca, K, Mg, P)

Mineralele calciu, potasiu, magneziu și fosfor sunt demne de menționat. Toate mineralele joacă un rol remarcabil în metabolismul osos, în munca musculară și în transmiterea semnalului între celulele nervoase.

3. Care baobab este cel mai bun?

În Germania sunt oferite în principal capsule și pulbere de baobab. Ambele sunt de obicei îmbuteliate în Germania sau Europa și vândute pe internet. Fructele ajung în Europa în cea mai mare parte uscate din Africa. Principalele țări exportatoare sunt Kenya, Zimbabwe, Senegal, Nigeria, Tanzania și Zambia. În funcție de țara de origine, ingredientele pot diferi în proporții.

Majoritatea produselor oferite în Germania au o etichetă EU-BIO. Sunt oferite capsule umplute cu pulbere de baobab, pelete și pulbere. Totul se obține din pulpa uscată a fructului baobab.

Cei care doresc să beneficieze de ingrediente fără mult efort suplimentar sunt mai susceptibili să recurgă la tablete. Pulberea este în cele din urmă mai economică și mai versatilă. În bucătărie poate fi amestecat în multe băuturi și feluri de mâncare. Gustul este descris ca fiind proaspăt, fructat și ușor acru. O aromă perfectă pentru a rotunji gustul sosurilor, deserturilor, musliilor, smoothie-urilor sau sucurilor. [3]

Un produs popular și bine cotat este „Baobab Powder Bio” de la BIOTIVA. Producătorul garantează calitatea organică și prelucrarea ușoară fără aditivi. Compania Biovita are o reputație organică de 35 de ani și oferă o garanție de satisfacție a banilor înapoi pe un an.

Carnea noastră fină măcinată din fructul baobab este uscată în mod natural pe copac și nu este tratată termic. Provine din adâncul Nigeria interior, unde este colectat de fermieri înainte de a fi extras din fructele valoroase într-o companie de producție locală.
Aceasta este o calitate testată în laborator, care este cernută și curățată în mașină în Germania înainte de a fi vândută.
Aroma este acră, ușor dulce și fructată.
Pudra de fructe Baobab Premium Pure conține calciu și potasiu. Este ideal ca o completare pentru smoothie-uri, muesli, salate și deserturi. Pachetul de 500 g constă dintr-o pungă de înaltă calitate din hârtie kraft.
Convinge-te de calitatea excelentă și devine un alt client mulțumit.

4. Ce plângeri ajută baobabul?

Compoziția unică a diferitelor substanțe vitale în concentrație mare arată că arborele baobab este, de asemenea, numit pe bună dreptate arborele apotecar. Efectul său pozitiv asupra sănătății este confirmat de mulți utilizatori de baobab prin experiențele lor.

Efectele asupra metabolismului și tractului gastro-intestinal sunt remarcabile și susținute atât de studii, cât și de numeroase experiențe de baobab. Amestecul complex de micronutrienți este responsabil pentru faptul că fructul are un efect antiinflamator, antipiretic, antiviral, antibacterian și antioxidant asupra fiziologiei umane. Unele indicații sunt descrise mai detaliat mai jos. Aici fructul baobab s-a dovedit deja în multe aplicații.

4.1 împotriva obezității

Obezitatea nu este doar o problemă estetică care poate limita semnificativ mobilitatea. Obezitatea crește, de asemenea, riscul multor boli secundare, cum ar fi arterioscleroza, hipertensiunea arterială, nivelurile ridicate de lipide din sânge, ficatul gras și diabetul 2.

Nu puteți pierde în greutate numai cu pudra de baobab. Eforturile de reducere a greutății pot fi astfel susținute în mod eficient. Fibrele, solubile și insolubile, sunt în primul rând responsabile pentru acest lucru. ea

accelerează metabolismul (facilitează eliminarea)
crește și prelungește senzația de sațietate fără a consuma mai multe calorii
reduce poftele alimentare prin prevenirea creșterilor zahărului din sânge
îmbunătățirea calității florei intestinale (o tulburare a florei intestinale poate fi un motiv pentru a fi supraponderal)

Chiar și o jumătate de lingură de pudră de fructe vă poate oferi o lungă senzație de sațietate. [4] Este optim să adăugați câte jumătate la o lingură fiecare la cele două până la trei mese principale.

4.2 împotriva sindromului intestinului iritabil și a problemelor digestive

Fibra dietetică este responsabilă în primul rând de efectele care favorizează sănătatea asupra întregului tract intestinal. Acest lucru este susținut de proprietățile imunostimulante ale vitaminelor și mineralelor. Procesele enzimatice care au loc permanent în metabolism sunt stimulate de această combinație specială de nutrienți.

Fibrele solubile favorizează multiplicarea tulpinilor bacteriene producătoare de acid lactic (bifidobacterii, lactobacili) în intestin. Ca urmare, mediul intestinal este acidificat. Un mediu ușor acid în intestinul gros este o barieră eficientă pentru bacteriile dăunătoare și are astfel un efect pozitiv asupra întregului sistem imunitar.

Sindromul de colon iritabil este însoțit de simptome care nu pot fi deduse în mod clar din punct de vedere medical. Amestecul de nutrienți al baobabului are un efect larg, care pare să aibă un efect pozitiv asupra acestui sindrom de intestin iritabil, evaziv din punct de vedere medical. [5] Un studiu italian a constatat o îmbunătățire semnificativă a simptomelor intestinului iritabil prin consumul regulat de produse din fructe de baobab. Flora intestinală este cel mai adesea dezechilibrată de alimentația și medicația deficitare. Medicamente însoțitoare sau o modificare a dietei, baobabul poate, conform experienței, să ajute la menținerea echilibrului florei intestinale.

Dozarea efectului baobabului asupra intestinului iritabil

5 g de pulbere conține cel puțin 2 g de fibre. Poate fi amestecat în multe feluri de mâncare și băuturi. Conform valorilor de referință DACH, 30 g de fibre dietetice sunt recomandate adulților pe zi. O cantitate care este rareori atinsă. Fibrele din dietă nu pot fi complet înlocuite cu pulbere, dar pot crește proporția. Comparația se face adesea că o lingură de pudră de baobab conține la fel de multe fibre ca o felie de pâine integrală.