Ghid de cumpărare de biscuiți pentru copii cum să le alegem bine Thierry Souccar Editions
Într-un hipermarket, departamentul de biscuiți poate număra aproape 400 de articole, asta e uriaș! Cum să navigați și să alegeți un cookie bun pentru copilul dvs.? Câteva răspunsuri cu autorii cărții The Good Choice for Your Children. Și exemple de cookie-uri „bune” și „rele”.
Latura nutrițională
Cum să alegeți cookie-urile copiilor dvs. ?
- Cookie-urile sunt mai presus de toate mâncare de plăcere. Nu prezintă niciun beneficiu nutrițional major. Acestea nu trebuie să fie sistematice și ar trebui să servească drept gustare rapidă. Pentru a face alegerea corectă, cuvântul de ordine este mai ales simplitate. Unt, făină, ouă, zahăr ... Rețeta trebuie să fie cât se poate de simplă.
- Dacă luăm în considerare indicele glicemic, calitatea materiilor prime și numărul de aditivi găsiți în diferitele compoziții, cookie-urile pot fi clasificate după cum urmează, în ordinea scăderii calității nutriționale: cookie uscat> cookie uscat acoperit cu ciocolată> moale cookie> cookie umplut> cookie umplut cu soft.
- Rețineți că unele cookie-uri dietetice destinate mamelor pot fi foarte potrivite pentru copii. Cu ingrediente în general de calitate superioară, îmbogățite cu vitamine și minerale și mai puțin dulci, biscuiții uscați dietetici sunt mai sănătoși decât concurenții lor clasici (gustările cu ciocolată Gerblé de exemplu). De îndată ce sunt umplute cu fructe, este la fel.
- Supermarketurile oferă produse care concurează direct cu cele ale marcilor importante la prețuri mai mici. Această diferență de cost se explică printr-o diferență de marjă, dar, uneori, și printr-o diferență în calitatea ingredientelor. Prin urmare, este esențial să citiți etichetele.