Ghid pentru carbohidrați - DGE
Actual
Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.
Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?
Ghid bazat pe dovezi: consumul de carbohidrați și prevenirea bolilor legate de dietă selectate (2011)
Ghidul bazat pe dovezi al Societății germane de nutriție: consumul de carbohidrați și prevenirea bolilor legate de nutriție
Ghidul „Aportul carbohidraților și prevenirea bolilor legate de dietă selectate” tratează problema relației dintre cantitatea și calitatea carbohidraților din dietă și dezvoltarea obezității, diabet zaharat de tip 2, tulburări ale metabolismului lipidelor, hipertensiune arterială, sindrom metabolic, boli coronariene și Boala cancerului există la persoanele sănătoase.
O comisie de orientare a Societății germane pentru nutriție e. V. (DGE) pe baza unei evaluări sistematice a literaturii științifice. Cu obiectivul prevenirii bolii primare, orientarea DGE diferă de orientările elaborate de societățile medicale specializate. Acestea din urmă sunt în primul rând terapeutice, pentru prevenirea secundară și sunt limitate la o singură boală. Ghidul oferă informații dovedite științific pentru toți cei responsabili în politica de sănătate, pentru intermediari și mass-media.
În plus față de descrierea detaliată a studiilor științifice pe care se bazează evaluările, aceasta descrie, de asemenea, abordarea metodologică și informațiile de bază privind grupurile de risc și mecanismele de acțiune a glucidelor în bolile avute în vedere. Ghidul se încheie cu informații despre implementarea recomandărilor derivate în practică.
Textul integral al ghidului este liber accesibil
Comisia de orientări ar dori să profite de această ocazie pentru a le mulțumi pentru că au contribuit la discuție. Comentariile cu privire la unele dintre contribuțiile la discuție sunt date în scris.
Capitolele ghidului sunt disponibile individual sau ca document complet: