Ghid pentru începători pentru o dietă integrală alimentară pe bază de plante Pâine prăjită de papaya și unt de arahide;

Dacă sunteți nou în alimentele integrale pe bază de plante sau sunteți pur și simplu curioși, ați ajuns în locul potrivit.

În primul rând, o dietă întreagă pe bază de plante este diferită de o dietă vegană. Deși nu conțin alimente de origine animală sau alimente fabricate din ingrediente de origine animală, o dietă întreagă pe bază de plante (WFPB pe scurt) face un pas mai departe și nu conține alimente prelucrate excesiv, cum ar fi ulei sau junk food, făină albă, zahăr alb, înghețată vegană, fursecuri vegane sau alte alimente procesate Alimente. Este demn de remarcat faptul că nu există nici o dietă alimentară integrală pe bază de plante, nici o dietă vegană Dietele în sensul unei restricții calorice. Termenul dietă este folosit aici pentru a descrie modul în care cineva mănâncă în mod constant.

Când mâncați o dietă întreagă pe bază de plante, consumați zilnic alimente integrale și rețete delicioase făcute cu aceste alimente.

Aceste alimente includ:

legume
fructe
Fasole
Impulsuri
produse din cereale integrale
Ierburi
Condimente
Nuci
Semințe
Ingrediente pe bază de plante procesate minim, cum ar fi tofu, tempeh, lapte vegetal neîndulcit și pâine cu cereale încolțită.

Indiferent dacă motivația dvs. pentru a mânca mai multe plante este să vă stimulați sistemul imunitar și sănătatea generală, să pierdeți câteva kilograme, să renunțați la medicamentele pentru diabet, să ajutați la protejarea mediului sau la protejarea animalelor, nu este niciodată prea târziu să faceți acest lucru începe Nu există condiții prealabile. Pur și simplu începi de unde ești și te relaxezi cum vrei.

Culcatul poate arăta diferit pentru diferite persoane. Puteți adăuga o masă întreagă pe bază de plante pe zi, o masă întreagă pe bază de plante pe săptămână sau doar câteva alimente pe bază de plante la rutina alimentară existentă. Alternativ, puteți sări imediat, să treceți la toate plantele și să nu vă uitați niciodată înapoi.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Am văzut oameni reușind folosind ambele metode și depinde în totalitate de dvs. Aceasta este tu Procesați și trebuie să faceți ceea ce funcționează cel mai bine tu. Nu există o cale greșită sau corectă de a face acest lucru. Este nevoie doar de puțină practică și răbdare pentru a vă familiariza cu noile ingrediente, texturi noi și noi metode de gătit.

Fie că doriți să începeți imediat sau să vă relaxați încet în acest tip de masă, iată câteva sfaturi pentru a începe.

Obișnuiește-te cu ideea de a petrece timp în bucătăria taNu puteți comanda acest tip de mâncare într-un restaurant sau cumpărați prefabricate în supermarket. Când mănânci așa, trebuie să intri în bucătărie și să gătești. Nu trebuie să fii profesionist în bucătărie, dar trebuie să fii dispus să petreci ceva timp pregătindu-ți mâncarea.

Ca societate, ne-am îndepărtat de distracțiile din bucătăria noastră, deoarece nu este convenabil să ne pregătim propria mâncare. Dar să nu mâncăm tot timpul și să încălzim mesele congelate la cuptorul cu microunde nu funcționează nici pentru noi. Dacă nu aveți timp în bucătărie, este timpul să aruncați o privire asupra vieții dvs. și să rearanjați câteva lucruri. Apreciem ceea ce facem. Atunci când mănânci mai multe alimente pe bază de plante este o prioritate, atunci ai timp să gătești. Dacă nu este o prioritate, nu o va face. Este atât de simplu. Oricum, este bine, știi doar că trebuie să-ți folosești bucătăria pentru a face acest lucru.

Poate dura ceva timp ca mâncarea să aibă un gust deliciosDacă sunteți obișnuiți să mâncați o mulțime de alimente procesate și gătite la restaurant, poate dura ceva timp până când gustul dvs. se adaptează și se bucură cu adevărat de gustul alimentelor vegetale întregi. Acest lucru se datorează faptului că alimentele procesate și restaurantele sunt încărcate cu sare, zahăr și grăsimi. Toate alimentele care nu sunt la fel de energizante ca aceste alimente au un gust fad și nesuferit.

Cu cât mâncați mai multe alimente pe bază de plante, cu atât gustul dvs. este mai bun, până când într-o zi alergați și BOOM! Te-au lovit cu poftă de salată. Văd că se întâmplă tot timpul!

Pregătește-ți bucătăria cu câteva instrumenteNu aveți nevoie de multe gadgeturi de bucătărie fanteziste, dar există câteva lucruri care merită cumpărate, deoarece le veți folosi foarte mult.

Un blender decent // Am folosit un blender țintă de 20 USD de ani de zile. Acum am un Vitamix pe care îl iubesc, dar blenderul meu de 20 $ a funcționat când nu mi-am putut permite un Vitamix.
Cuțite ascuțite // Ai nevoie doar de câteva cuțite pentru a rămâne ascuțite. Crede-mă, cuțitele ascuțite fac o mare diferență.
Pot instant // Cum se economisește timp în bucătărie. Nu mi-aș putea imagina că nu am un jackpot instantaneu.
Robot de bucătărie // nu îl veți folosi în fiecare zi, dar când veți avea nevoie de el, chiar veți avea nevoie de el. Un robot de bucătărie este perfect pentru hummus, burgeri de fasole, nuci și tocat și tocat legume.

Serviți câteva fructe și/sau legume lângă ceea ce mâncați, pe bază de plante sau nu.Indiferent de ceea ce mâncați, aruncați doar câteva fructe și/sau legume deoparte pentru a adăuga densitatea nutrienților în alimentele dvs. Mănâncă ouă și slănină la micul dejun? Bine! Dar aruncați deoparte câteva felii de măr. Aveți un sandwich cu avocado la prânz? Proaspăt, puneți deoparte niște tulpini de țelină și felii de ardei roșu. Mâncați orez brun, legume sotate și tofu la cină? Incredibil! Puneți deoparte câteva bastoane de morcov și fructe de pădure și spuneți-o pe zi. Adăugarea de fructe și legume la mese este un mod foarte rapid de a le hrăni cu nutrienți și fibre. Și când vine vorba de nutrienți și fibre, mai mult este cu siguranță mai bine.

Iată un exemplu de ceea ce mănânc într-o ziSingura modalitate de a ingera alimente sănătoase pe bază de plante este să îți pui în gură alimente sănătoase pe bază de plante. Asta e. Încercați să nu o complicați. Iată un exemplu de ceea ce mănânc într-o zi:

7 a.m. - // Un pahar cu apă caldă
9 a.m. - // terci de mic dejun hippie. O mănânc rece și o fac de fiecare dată cu diferite tipuri de cereale integrale și linte. Adaug fructe, stafide, nuci și lapte de soia neindulcit.
13:00 // fie o salată mare, fie un meniu restant de mâncare
15:00 // Smoothie verde
18:00 // Masă pentru planul meselor (diferită tot timpul, așa că nu mă plictisesc niciodată)

Încerc să mă țin de acest program și mănânc mereu până nu-mi mai este foame (nu sunt sătul și nu simt că am nevoie de mai multă mâncare). Nu mănânc între mese și nu beau nimic cu mesele mele.

Găsiți rețete buneExistă rețete din plante cu mâncare integrală care au un gust gazos și există rețete din plante cu mâncare integrală care au gustul ca și cartonul. Nu pot garanta personal pentru alte rețete WFPB, dar ale noastre sunt în mod constant satisfăcătoare și gustoase. Avem sute de rețete gratuite pe bază de plante pe blogul nostru și oferim, de asemenea, un plan săptămânal de masă pe bază de plante și un abonament de rețete pe bază de plante (abonament de rețetă inclus cu abonamentul la masa). Rețetele pe bază de plante din alimente întregi sunt ceea ce facem noi cel mai bine, dar cu siguranță îl googleți și vedeți ce este acolo. Orice ai face, nu mai face mai întâi toate rețetele tale. Începeți cu o bază solidă și apoi experimentați cu a dvs. dacă vă bucurați să vă jucați în bucătărie.

Stocați-vă bucătăria cu capsePentru a vă pune în gură în mod regulat alimente delicioase pe bază de plante, trebuie să aveți câteva capse în frigider și cămară pentru prepararea alimentelor.

Folosește ingrediente despre care probabil ați auzit, dar nu le-ați cumpărat niciodată. Drojdie nutrițională, oțet de prune ume, quinoa, tahini și pastă de miso, pentru a numi câteva. Iată o listă de capse de bucătărie care vor constitui o bază solidă de ingrediente pentru bucătăria ta. Odată ce aveți aceste articole, puteți biciui multe rețete din plante alimentare. După ce ați pregătit o masă delicioasă, nu mai există niciun motiv să nu o mâncați.

Adăugați smoothie-uri verzi la rutina dvs. Smoothii verzi sunt o modalitate rapidă și delicioasă de a obține un impuls nutrițional mare dintr-o singură dată. Dacă tot ce trebuie să faceți este să adăugați un smoothie verde rutinei zilnice, acesta este un loc bun pentru a începe! Iată câteva rețete de smoothie verde pentru a începe.

Aveți întotdeauna aceste articole la îndemână pentru a le păstra în frigider și veți putea pregăti mesele mult mai repede

Hummus // sandvișuri, quesadillas, în salate
Terci de năut // sandvișuri, în salate
Tortilla încolțită // tacos, burritos, quesadillas
Puneți un sos delicios de brânză (asta este dulceața mea) // în cartofi, paste și boluri
Acoperiți cartofii dulci fierți sau cartofii albi // cu legume și turnați sos de brânză peste ele
Dressing pentru salate (acesta este favoritul meu absolut) // salate, sandwich tartat
Salată verde și legume cu frunze spălate și uscate // Este mult mai probabil să mâncați legumele atunci când sunt spălate și gata de mâncare
Pâine încolțită // pâine prăjită dulce sau sărată (vezi rețeta de astăzi)
Tofu la cuptor // sandvișuri, salate, boluri sau doar mănâncă singur
Adăugați unt de nuci sau semințe // țelină sau felii de măr
Fruct // mănâncă-l singur sau lângă tot ce mănânci
Orez gătit sau quinoa // boluri
Conserve de fasole // Boluri, burritos, în salate
Presărați parmezan de nucă // peste paste, salate și boluri
Semințe prăjite // toppinguri de salată
Terci hippie // Ador această răceală cu fructe, nuci, stafide și lapte de soia
Adăugați varză murată // la sandvișuri și salate

Acționați în funcție de poftele dvs., mâncați doar versiuni întregi de plante din ceea ce dorițiCu cât mâncați mai mult o dietă alimentară integrată pe bază de plante, cu atât veți avea mai puține pofte pentru lucruri precum pizza, cartofi prăjiți, burgeri și prăjituri. Cu toate acestea, dacă sunteți nou în ceea ce privește mâncarea în acest fel și doriți mâncarea nedorită, amestecați versiunile pe bază de plante ale acestor alimente întregi.

Îți place pizza? Faceți o pizza pita cu sos roșu, sos de brânză, cârnați tofu și legume.

Burgeri speriați? Fă băieții ăștia răi.

Îți place tortul? Ciupiți pofta aici!

Îți plac macaroanele și brânza? Te avem!

Orice ai face, nu mănâncă niciodată o bucată de salată verde când vrei cu adevărat doar un ruben sau o portocală când vrei cu adevărat doar o bomboană. Vei fi doar furios și dezamăgit. Realizați cea mai sănătoasă versiune a ceea ce doriți și lăsați-l să vă satisfacă.

Când sunteți gata să vă scufundați mai mult în alimentele și viața vegetală, consultați resursele noastre CFDG pe care nu le veți găsi nicăieri altundevaPlanuri săptămânale de masă pe bază de plante, unde vă conectăm la un nou plan și rețete noi în fiecare vineri. Puteți configura porțiile pentru suma pe care doriți să o gătiți și totul va fi personalizat pentru dvs. Planurile noastre de meniu conțin baza noastră de date extinsă cu peste 2.000 de rețete de alimente întregi testate și aprobate.

Dacă nu doriți să urmați un plan de masă, consultați abonamentul la rețete pe bază de plante și nu va trebui niciodată să căutați pe internet rețete care pot fi sau nu delicioase.

Când sunteți gata să vă scufundați în diete 100% vegetale și să vă transformați viața și corpul, alăturați-vă Lighten Up, programul nostru de 29 de zile pentru a vă ajuta să ieșiți din frică și să vă îndrăgostiți.

nu renunta!Dacă ați încercat o dietă vegană în trecut și nu a funcționat pentru dvs., știți că consumul unei diete întregi pe bază de plante este o experiență cu totul diferită. Este într-adevăr unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru sănătatea ta care îți afectează sentimentul zilnic. Oriunde ai fi, te înveselesc!

Nou în dieta pe bază de plante? Ce provocări ai întâmpinat în timpul schimbării? Vorbește cu noi în comentariile de mai jos!

Paine prajita de papaya cu unt de arahide

ingrediente

unt de arahide
fără adaos de ulei sau zahăr