Ghiduri - Ia o proteină la micul dejun pentru a pregăti ziua
Rezervele de energie ale corpului sunt cele mai mici la trezire. Este important să vă reîncărcați bateriile pentru a putea face față zilei. Studiile au arătat importanța micului dejun în raport cu diferitele mese. Micul dejun influențează starea de spirit și forma unei persoane. Sportivii sunt sfătuiți în special să evite antrenamentele pe stomacul gol. Trebuie să luați micul dejun la timp pentru a vă putea maximiza eforturile.
Mic dejun bogat în proteine și carbohidrați
Micul dejun cu carbohidrați poate provoca somnolență în jurul orei 10 sau 11 a.m. Consumul unui mic dejun bogat în proteine ajută la prevenirea loviturii pompei de la ora 11 și a gustărilor. Aceste situații sunt în principal rezultatul ritmului la care creierul secretă dopamină și serotonină. Dopamina promovează vigilența, concentrarea și vigilența. Producția sa este stimulată de proteine. Serotonina provine din transformarea în creier a unui aminoacid numit triptofan care reglează somnul, stresul, pofta de mâncare și starea de spirit. La câteva ore după micul dejun, sângele unei persoane care a consumat carbohidrați conține de 1,5 ori mai mult triptofan decât cel care a consumat proteine. Glucidele cresc producția de serotonină. Un studiu realizat în 2006 a concluzionat că un mic dejun cu proteine este mai satisfăcător decât o masă pe bază de carbohidrați. Oamenii de știință și-au bazat studiul pe rata de secreție a grelinei, hormonul responsabil de apetit. Un mic dejun cu proteine include ouă, slănină sau brânză. Cel pe bază de carbohidrați este format din cereale, cornuri, vafe sau pâine.