Ghimbir cu ghimbir și miere - CURRYCOCO - Food Truck Vannes, Auray, Belz

food

Rețeta de chutney cu ghimbir și miere este una dintre preferatele mele din mai multe motive:
1 - este foarte ușor de executat,
2 - îl puteți pregăti în prealabil și îl puteți folosi ca și când aveți nevoie de el,
3 - și mai important, este benefic în ameliorarea multor afecțiuni.

Ayurveda este unică prin faptul că sugerează includerea celor șase gusturi la fiecare masă. Cele șase gusturi sunt: ​​dulce, acru, sărat, înțepător, amar și astringent. Iar frumusețea chutney-ului cu miere de ghimbir este că are toate cele șase gusturi.

Ingrediente:

  • Ghimbir proaspăt ras - ½ cană
  • Suc de lămâie - ½ lămâie
  • Mierea - 2 linguri
  • Ardei negru crăpat - 1/4 linguriță
  • Sare după gust - ciupiți

Dar rețineți că puteți schimba întotdeauna proporția ingredientelor în funcție de gustul care vă place. Putem crește sucul de miere sau lămâie pentru cei care doresc.
Amestecă totul; se transferă într-un recipient etanș și se păstrează la frigider.

Cum să-l folosească ?

1/4 linguriță de chutney, pentru a amesteca într-o cană de apă fierbinte.

Când să o iei ?