Ghimbirul, o plantă medicinală cu multe beneficii

Ghimbir: care sunt numele lui și cum să-l utilizați ?

Denumire științifică: Zingiber officinale
Denumiri comune: Ghimbir
Clasificare botanică: Zingiberaceae
Forme și preparate: Infuzii, pulberi, tincturi, uleiuri esențiale, extracte fluide, capsule

medicinală

Cum să recunoști ghimbirul ?

Venerat pentru numeroasele sale beneficii, ghimbir este o plantă perenă care crește în regiunile calde ale globului. Este cultivat în special în China, India, Nepal și Jamaica. Aceste părți subterane, mai exact rizomul, sunt utilizate în medicina pe bază de plante. Rizomul este gri, aspru și are pulpa galbenă. Tulpina plantei are o înălțime de aproximativ 1,30 m. Are frunze lungi, în formă de suliță. Florile, care cresc în vârfuri, sunt mai întâi verzi și apoi devin violete pe măsură ce înfloresc. Acestea se disting prin buzele lor roșii sau violete unse cu galben care le amintește pe cele ale orhideelor. Ghimbirul este menționat în mai multe scrieri care datează de peste 3.000 de ani, dar proprietățile sale sunt cunoscute de cel puțin 5.000 de ani. A fost introdus în Europa de către greci și romani.

Care sunt proprietățile ghimbirului ?

ghimbir este râvnit pentru acțiunea sedativă pe care o exercită asupra mucoasei stomacului. Calmează durerile de stomac și le protejează. Rizomul său are, de asemenea, un efect antiinflamator, antioxidant (luptă împotriva îmbătrânirii) și febrifug (scade febra). Aceste proprietăți se datorează prezenței mai multor ingrediente active: gingerol, shogaol și zingerol. Extractul apos de ghimbir ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge (efect de scădere a colesterolului).