Ghiveci de pâine Nr.
Toate informațiile despre cărămizi curente și alte accesorii
Oală pentru pâine: Depozitul nr. 1 pentru pâine proaspătă
Oricine îi place să mănânce pâine cunoaște problema: în prima zi pâinea este încă proaspătă și gustoasă, dar deja în a doua zi are un gust lipicios. Un așa-numit remediu aici Oală de pâine, care este disponibil în diferite versiuni.
Ghiveci pentru paine (geam interior)
În spatele termenului oală de pâine există un vas tradițional de depozitare. Pâinea neambalată poate fi păstrată proaspătă câteva zile într-o oală de pâine și protejată eficient împotriva mucegaiului. Deși este un produs natural încercat și testat, oala pentru pâine a fost oarecum uitată în ultimii ani.
Marele avantaj al unui vas de pâine: Spre deosebire de cutiile normale de pâine, modelele nu conțin materiale plastice sau plastifianți.
Există oale pentru pâine din diferite materiale, care sunt respirabile diferit și, prin urmare, sunt parțial prevăzute cu orificii de ventilație.
De ce ar trebui să folosești o oală de pâine?
Pâinea lipicioasă este o pacoste - dar nu atât de dramatică în sine. Cu toate acestea, o oală de pâine permite păstrarea pâinii într-un mediu lipsit de plastifianți și materiale plastice. Pâinea rămâne proaspătă mai mult timp, nu există mucegai și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la (cel puțin) materialele plastice discutabile.
Umiditatea naturală a pâinii nu poate scăpa în pungile de plastic, care sunt adesea oferite la ghișeele de pâine ale reducătorilor. Suprafața pâinii devine umedă și oferă astfel un teren de reproducere ideal pentru mucegai.
Avantajele unui vas de pâine:
-
Rămâne proaspăt mai mult timp într-o oală de pâine. Pâinea nu are contact cu plasticele sau plastifianții. Clima mai bună înseamnă că nu există o creștere a mucegaiului.
Oala de paine din ceramica
În mod ideal, oala de pâine este afară ceramică fără glazură deoarece acest material este foarte permeabil la umiditate. În comerț, termenul de teracotă este folosit pentru astfel de produse. Din păcate, o astfel de oală nu este ușor de curățat, iar suprafața este relativ sensibilă.
O oală este, de asemenea, bună ceramică glazurată, care sunt adesea foarte decorative. Aceasta se numește gresie. Important cu un astfel de model: ar trebui să existe găuri de ventilație, deoarece materialul nu este respirabil. Multe modele nu au găuri vizibile pentru a nu deranja designul iubitor. În acest caz, găurile sunt adesea situate în butonul capacului.
Datorită suprafeței netede, vasele de pâine din gresie glazurată sunt foarte ușor de curățat.
De asemenea, foarte populare sunt vasele de pâine din ceramică cu capac din lemn, care vin în propriile lor în bucătăriile mai puțin rustice.
-
Calitate de la Römertopf - ideală pentru o pâine integrală. Fără glazură afară (teracotă). Interior vitrat - pentru o mai bună curățare. Cu orificii de ventilație.
Oala de paine cu capac de lemn
Oalele pentru pâine cu capac din lemn sunt, de asemenea, foarte populare. Există, de asemenea, modele în care capacul se dublează ca tablă - practic! (Printre altele, oala de pâine de la Continenta.) Opiniile clienților diferă de asemenea oale de pâine. Aspectul este adesea lăudat, dar în modelele realizate în întregime din faianță, pâinea ar trebui să rămână proaspătă și moale mai mult timp.
La alegere, trebuie luată în considerare grosimea capacului din lemn, deoarece cu cât lemnul este mai gros, cu atât este mai mare rezistența la vapori și acest lucru duce la o eliberare mai mică a umezelii.
Oală de pâine din argilă
Un vas de pâine foarte popular este cunoscut de aproape fiecare german: Este clasicul „Römertopf”.
Oală pentru pâine din lut glazurat cu orificii de ventilație pentru un schimb optim de aer
Dimensiunile permit depozitarea a două pâini normale sau a câtorva chifle. Oala de pâine conține orificiile de ventilație obligatorii și este echipată cu un capac respirabil (inclusiv un mic buton). Interiorul vasului este glazurat, astfel încât vasul pentru pâine poate fi curățat cu ușurință. De asemenea, este posibil să spălați vasul în mașina de spălat vase, dar acest lucru nu este necesar pentru utilizarea normală. (Vă recomandăm, de asemenea, curățarea ocazională cu oțet.)
În special, manopera bună și dimensiunea oalei de pâine sunt lăudate de mulți utilizatori. Dar calitatea are prețul său - oala de pâine Römertopf costă în prezent puțin sub 50 de euro. Cu toate acestea, dacă considerați că multe produse comparabile nu pot respecta promisiunea de pâine proaspătă și fără mucegai, banii sunt bine investiți în această oală de pâine de înaltă calitate.
Avantajele Römertopf
-
Oală mare de pâine ovală, cu un buton practic. Potrivit pentru depozitarea naturală a pâinii și a chiflelor. Cu orificii de ventilație și capac respirabil. Glazură internă pentru o mai bună curățare.
O caracteristică specială a Römertopf, fără lustruire, din lut este posibilitatea de a-l folosi la coacerea pâinii. Această metodă s-a dovedit - cu toate acestea, există câteva puncte de luat în considerare. În funcție de faptul dacă puneți aluatul într-o oală romană rece, lăsați capacul oprit sau faceți fără abur, se creează pâini de diferite dimensiuni.