Dieta este bună pentru creier

Cercetătorii italieni au demonstrat că o dietă hipocalorică stimulează producerea unei molecule eficiente împotriva îmbătrânirii în creier.

dieta

Mai multe studii au demonstrat deja că îmbătrânirea creierului este invers proporțională cu cantitatea de calorii absorbite zilnic. Astfel, obezitatea este un factor cunoscut în încetinirea timpurie a funcțiilor creierului. Dar dincolo de observațiile clinice, știința a ignorat natura legăturii moleculare dintre alimente și creier.

Cercetătorii de la Universitatea Catolică din Roma au oferit un răspuns la acest mister prin izolarea unei molecule responsabile de prelungirea facultăților creierului. Numită CREB1, această moleculă este activată prin diete cu conținut scăzut de calorii. Echipa profesorului Giovambattista Pani a demonstrat că este suficient să absorbiți cu 30% mai puțin decât dieta obișnuită pentru a stimula în mod natural producția de CREB1.

În lucrarea lor, publicată în revista americană Procesul Academiei Naționale de Științe din Statele Unite ale Americii (Pnas), medicii romani au furnizat, de asemenea, dovezi că molecula funcționează prin creșterea capacității sinapselor de a memora informații. "Cu toate acestea, buna funcționare a sinapselor este decisivă pentru învățare și memorie", explică Guido Grassi, unul dintre cercetătorii echipei. Modificarea lor se află la baza declinului cognitiv, a bolii Alzheimer și a altora. Forme de demență. " CREB1 este, de asemenea, fundamental pentru controlul anxietății.