Ginkgobl; tters fac pizza delicioasă - N; rnberg
Klinikum Nord este o adevărată oază de plante sălbatice - 07/11/2011 18:10
NUREMBERG - A fost odată o prințesă. Prințul lor a plecat la război. Din dor pur, ea s-a înfășurat într-o mantie albastră și a așteptat pe marginea drumului întoarcerea lui. Din moment ce el nu s-a întors, ea încă așteaptă astăzi. Ca o cicoare înflorită albastră.
Asistenta chirurgicală Brigitte Addington arată în timpul unui turneu că un număr mare de plante medicinale pot fi găsite pe terenul Clinicii de Nord.
Wegwarte obișnuit a fost „Floarea anului” în Germania în 2009 și o puteți găsi și pe terenul Spitalului de Nord. „Planta este utilizată pentru boli de stomac, intestin și ficat. De asemenea, este deosebit de potrivit pentru diabetici, deoarece conține inulină ”, explică Brigitte Addington.
Asistenta medicală OR este un expert recunoscut în plante sălbatice și știe exact ce înflorește și prosperă în zona de pe Prof.-Ernst-Nathan-Straße. Pasiunea ei pentru plantele medicinale și sălbatice a început acum 15 ani. Acest lucru s-a datorat unei clase de gătit.
„Astăzi folosesc frunze de copaci și multe plante de pe pajiște pentru gătit și medicamente. Desigur, nimic din ceea ce este otrăvitor ”, spune Addington.
Combinație de medicină convențională și alternativă
Conduce o școală de plante medicinale de patru ani și susține o combinație de medicină convențională și alternativă. Ceea ce fascinează în mod special asistenta medicală despre așa-numitele buruieni este rezistența lor.
Un prim exemplu este trifoiul. Cel mai bine este să-l folosiți proaspăt. Trifoiul poate fi uscat pentru aprovizionarea de iarnă și poate fi gustat și ca ceai sau sare din plante. Trifoiul roșu este bun și pentru femeile aflate la menopauză.
Addington are pregătit un avertisment preventiv pentru începătorii cu plante sălbatice. Substanțele amare din plante sunt ideale pentru purificarea și arderea grăsimilor. Dar buruienile pot stimula digestia excesiv.
Un copac de ginkgo crește și în Klinikum Nord. Frunzele sale sunt perfecte pentru tratamentul simptomatic al tulburărilor de performanță induse de organ-creier. De exemplu, ceaiul din frunze de ginkgo poate fi utilizat când începe boala Alzheimer. Dar ginkgo-ul ar trebui să fie bun și ca topping de pizza.
Alunul are alte avantaje. „Puțini dintre ei obțin alune direct din copaci. Majoritatea nu sunt tratați cu pesticide ”, spune Addington. Aici oamenii pot învăța de la animale. Animalele știu ce este bine pentru ele. Pe de altă parte, oamenii merg la medic pentru fiecare afecțiune.
Frunzele alunului sunt de asemenea comestibile. De asemenea, puteți înfășura urși gummy în ea. „Chiar și cei nesănătoși de la Haribo”, spune Addington, „îmi plac în mod deosebit”.
De ceva timp, ea conduce o grădină de ierburi pe terenul psihiatriei. Ceea ce se presupune că va crește aici este luat din natură și folosit. Udarea și fertilizarea sunt mal văzute. Elanul maro prosperă și el aici. Gustul lor este ușor dulce, iar planta ajută împotriva rănilor. Balsamul de lămâie are un efect calmant și este, printre altele, tot în spiritul balsamului de lămâie. Încă astăzi este un medicament foarte popular și fără prescripție medicală. Ceea ce se poate datora și alcoolului pur de 79%, ceea ce face ca spiritul de balsam de lămâie să fie o plăcere procentuală.
Calendula în cheesecake
Ciucure sălbatică ocupă un loc important în tratamentul bolii Lyme. Prescripția tincturii aparține aproape standardului terapiei naturopate după mușcătura de căpușă.
Nu numai că poți face unguent din gălbenele. „Presărați floarea în cartofi prăjiți sau în aluatul unui tort de brânză. Are un gust delicios ”, recomandă expertul.
Nasturții și patlagina și patlagina cu frunze late conțin un antibiotic pe bază de plante. Rădăcina de comfrey este amestecată cu ceară de albine și untură - rezultând un unguent care face minuni pentru entorse și flebită. Pe de altă parte, degetul de gâscă ajută împotriva durerilor de cap și a gazelor.
Anghinarea de Ierusalim, numită uneori și cartofi Ross, aparține aceluiași gen ca floarea-soarelui. În homeopatie, anghinarea de Ierusalim este folosită ca mijloc de a inhiba senzația de foame și de a reduce greutatea.
„O mulțime de modele slăbesc cu aceste plante”, spune Addington. Pierdând în greutate, expertul în plante medicinale nu are nevoie de asta. Dar jură pe sunătoare ca un stimulent al dispoziției. „Ceaiul de sunătoare îmi aduce soarele înapoi în suflet”.