Glasnudeln - Konjaknudeln Kochlexikon KekntGekocht
Taiteii din sticla se caracterizeaza printr-o consistenta asemanatoare taiteilor. Sunt utilizate în principal în bucătăria asiatică. Sunt foarte subțiri și aproape transparente când sunt fierte. Spre deosebire de spaghete și alte tăiței de făină de vin convenționale, acestea vă umplu și încă mai au cu greu calorii.
Suna irezistibil pentru persoanele care tin dieta. Și poate face și asta, deoarece tăiței de sticlă reprezintă aproximativ 97% apă. Nu sunt făcute din grâu convențional sau făină de spelte, ci din făină de Rădăcină Konjac. Rădăcinile Konjac pot fi atribuite tuberculilor plantei.
Nu este de mirare că făina de konjac este utilizată pe piața dietetică; te umple și conține fibre indigestibile, în special solubile. Acest lucru se datorează lanțului molecular al glucomananului. Acestea se umflă în stomac, formează o substanță de umflare și sunt înconjurate de un film de făină de konjac. Masa voluminoasă și nedigerabilă are ca rezultat o senzație de satietate de lungă durată, fără a oferi calorii. Efectul pozitiv asupra pierderii în greutate a fost dovedit, iar producătorilor le place să folosească făina de konjac în producția de alimente și dezvoltarea de produse de substituție.
În pregătire taiteii din sticla nu sunt gatiti, dar îmbibat în apă. Poti de asemenea prăjit sau bine prajit. La Supe tăiței de sticlă sunt adesea adăugați direct.
Fără a fi condimentate în stare naturală, tăiței de sticlă sunt relative fără gust, dar combinați cu ușurință cu alte arome și, prin urmare, trebuie preparat cu alte ingrediente aromatizante. Comparativ cu tăiței italieni, acestea sunt neobișnuit de ferme și nu au absolut niciun gust propriu.
Taiteii Konjac sunt deja disponibili în unele supermarketuri. Acestea fac, de asemenea, parte din sortimentul regulat de magazine asiatice și sunt disponibile și în magazinele de produse naturiste.
Rețete pentru termenul „tăiței de sticlă”
Supă de tăiței de orez asiatico-vegetariană, dulce-acrișoară
Supă de tăiței de orez vegetariană asiatică este sănătos, hrănitor și incredibil de delicios! Supele fac parte pur și simplu din bucătăria asiatică .
Salată asiatică de tăiței de orez cu sparanghel și florete de somon afumat
Asiaticul Salată de tăiței de orez cu sparanghel și florete de somon afumat este doar lucrul pentru un meniu de primăvară .
Salată Tortellini cu pesto de parmezan
Avem o rețetă grozavă pentru una delicioasă și proaspătă Salată Tortellini cu pesto de parmezan. Fie la petreceri, fie la picnicuri .
Rulouri de primăvară vietnameze vegane
Carnavalul s-a terminat și Miercurea Cenușii s-a terminat acum. Asta înseamnă: postul a revenit .
File de monkfish pe legume dulci și acre și tăiței de sticlă
Peștele proaspăt se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare pe mesele germane. Rețetele rafinate de pește sunt .
Piept de pui cotlet cu legume și tăiței de sticlă
Popularul chinezesc „wok-pivotat”, consistent și fierbinte, cu ingrediente proaspete
Legume asiatice cu piept de pui și tăiței de sticlă
Apetitos de colorat, ușor, sănătos, realizat rapid, ieftin
Gătit expres: file de porc marinat din wok
Un alt fel de mâncare din „Bucătăria expresă”: un file de porc marinat, pregătit la fel asiatic, pentru .