Glicemia dintr-o privire Dieta Glyx - FOCUS Online
Susținătorii dietei Glyx recomandă celor care doresc să piardă în greutate să se orienteze către indicele glicemic atunci când mănâncă și să facă sport - de exemplu jogging sau sărituri pe trambulină.
Indicele glicemic este o măsură a efectului pe care îl au alimentele asupra nivelului de zahăr din sânge. O valoare ridicată înseamnă că organismul digeră rapid carbohidrații din alimente. Acestea intră în sânge și determină creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Alimentele cu un indice glicemic scăzut, pe de altă parte, provoacă doar o creștere lentă și general mai mică a curbei zahărului din sânge. Aceasta are avantajul că organismul produce mai puțină insulină. Acest hormon endogen asigură faptul că celulele corpului absorb zahărul din sânge. În același timp, promovează acumularea de depozite de grăsime și împiedică organismul să descompună rezervele de grăsime. Dacă organismul produce multă insulină, poate chiar crește pofta de mâncare - toate acestea sunt efecte care tind să favorizeze creșterea în greutate.
Al nostru Ghid PDF vă arată zece fapte și concepții greșite despre diabet și despre modul de identificare a bolii la timp.
Diverse ghiduri dietetice Glyx și colecții de rețete sunt acum disponibile în librării.
Beneficiile dietei Glyx
Practic, dieta Glyx urmărește o schimbare permanentă a dietei și, în general, trebuie evaluată pozitiv. Cu toate acestea, această abordare nu este cu adevărat nouă, deoarece majoritatea recomandărilor corespund conceptului de alimente întregi din anii 1980. Alimentele puțin procesate, bogate în fibre, sunt alimentele umplătoare și cu consum redus de energie, astfel încât acestea favorizează pierderea în greutate. Cu toate acestea, carnea, peștele și produsele lactate se îngrașă în dieta Glyx. În testul de dietă, Stiftung Warentest a ajuns la concluzia că dieta Glyx era relativ recomandabilă.
Într-o comparație a dietei, revista „Ökotest” a favorizat dieta Glyx, deoarece oferă o mulțime de fructe și legume și, prin urmare, suficientă fibră. Experții au apreciat, de asemenea, pozitiv că subiectul exercițiului este o prioritate absolută.
Contra dietei Glyx
Faptul că prea multe produse din făină albă, pizza, batoane de ciocolată și limonade nu sunt deplasate într-o dietă nu este nou. În acest sens, factorul glyx nu este un moft, ci un concept nutrițional sensibil. Numai - așa cum se întâmplă adesea - ambalajul îl face: numele Glyx-Brot sună mai promițător decât cuvântul simplu pâine integrală - chiar dacă ingredientele diferă cu greu între ele.
Cu toate acestea, există critici asupra conceptului: indicele glicemic nu numai că variază de la mâncare la mâncare, dar depinde și de alți factori, cum ar fi prepararea, combinația de alimente pe care cei care doresc să slăbească le consumă în același timp. De asemenea, metabolismul individual joacă un rol. „Baza științifică pentru această dietă nu a fost încă asigurată”, critică nutriționista Isabelle Keller de la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Experții DGE critică, de asemenea, dieta Glyx pentru faptul că raporturile nutritive nu sunt echilibrate. Potrivit DGE, dieta Glyx nu este potrivită ca metodă nutrițională pe termen lung.
Profesorul expert „Ökotest”, Ursel Wahrburg, consideră că promisiunile cu privire la efectele diferitelor alimente pentru arzător de grăsimi și a suplimentelor alimentare nu sunt durabile. În plus, aportul de nutrienți în primele zile de slăbire este foarte scăzut, cu nici măcar 1000 de calorii. În plus, potrivit experților, conținutul de proteine și grăsimi este încă puțin prea mare. Prin urmare, „Ökotest” vine în evaluarea generală la un „bun” restrâns.
Susan Roberts și colegii ei de la Universitatea Tufts din America au testat efectul pe termen lung al acestei diete într-un studiu. După șase luni, participanții care au acordat atenție indicelui glicemic au redus cu o pierdere în greutate medie de 10,4 la sută decât grupul de comparație, care a pierdut în medie nouă procente din greutatea lor inițială. După un an, însă, pierderea medie în greutate a celor două grupuri se egalizase la un total de opt procente.