Gluten Boală celiacă sau intoleranță la gluten Toate la l; şcoală

Ești aici

Prudență

Consiliul medical reamintește că informațiile cu privire la natura bolii de care suferă copilul rămân la discreția exclusivă a părinților și a copilului. Nu se poate exercita nicio presiune asupra lor asupra acestei chestiuni.

toate

  • 1. Ce este boala celiacă?
  • 2. De ce ?
  • 3. Ce simptome și ce consecințe ?
  • 4. Câteva cifre
  • 5. Tratament
  • 6. Consecințe asupra vieții școlare
  • 7. Când să fii atent ?
  • 8. Cum să îmbunătățim viața școlară a copiilor bolnavi ?
  • 9. Viitorul

Ce este boala celiacă?

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz, secară și ovăz.
Boala celiacă, cunoscută și sub numele de „intoleranță la gluten”, este o intoleranță pe tot parcursul vieții la anumite fracțiuni de gluten. Nu este o alergie.
Boala celiacă, în intestine, se manifestă numai dacă copilul mănâncă gluten.

De ce ?

Sistemul nostru imunitar este responsabil pentru combaterea virușilor, bacteriilor și ciupercilor microscopice pentru a preveni sau a limita infecțiile. De exemplu, în cazul unei răceli, recuperarea durează întotdeauna câteva zile, nu pentru că virusul a dispărut spontan, ci pentru că sistemul imunitar a produs anticorpi care îl distrug. În general, imunitatea este îndreptată împotriva proteinelor străine corpului nostru, dar de obicei nu ne atacă propriul corp.

Intoleranța la gluten apare la unele persoane ale căror sisteme imune sunt organizate pentru a răspunde mai puternic decât altele la prezența glutenului în intestin (predispoziție genetică). Una din cinci persoane este afectată de această organizare specială a imunității, dar nu toate vor declanșa boala.
Se întâmplă un eveniment care va declanșa răspunsul imun anormal. Acest eveniment nu este cunoscut, poate fi o infecție intestinală bacteriană sau virală.
Din acest eveniment, sistemul imunitar „curge” în prezența glutenului și începe să „atace” celulele intestinale, perturbându-le structura și funcția. În absența glutenului în dietă, boala se oprește în câteva zile și intestinul deteriorat este reparat în câteva săptămâni sau luni.

Ce simptome și ce consecințe ?

Unele numere

Se crede că boala celiacă afectează aproximativ unul din 1000 de copii din Franța. Una din cinci persoane are predispoziție genetică. Dar predispoziția nu este suficientă pentru a declanșa boala. Dintre subiecții predispuși, testele sistematice de sânge au arătat că unii sunt purtători de semne biologice de sensibilizare la gluten (anticorpi), fără a fi bolnavi. Aceasta reprezintă o populație numeroasă, dar nu se plânge de nimic. Opiniile medicilor sunt împărțite cu privire la semnificația prezenței acestor anticorpi, dar nu se pune problema căutării lor sistematică în absența problemelor de sănătate.

Tratament

Consecințe asupra vieții școlare

Nu există consecințe asupra capacităților intelectuale ale copilului tratat, iar consecințele intoleranței la gluten sunt limitate la alimente.