Gluten f; r bebeluși - terci de cereale în timp util f; Are sens - Stiftung Warentest
Când poate începe copilul meu să mănânce terci? Mulți părinți nesiguri care doresc să-și protejeze bebelușul de boala celiacă pun această întrebare. Rezultatele unei noi meta-analize confirmă ce recomandă experți precum Institutul de Cercetare Dortmund pentru Nutriția Copilului (FKE): De la o anumită vârstă, bebelușii tolerează aparent alimentele care conțin gluten fără probleme - chiar dacă sunt ereditare.
Predispoziție ereditară, risc crescut de boală celiacă
Pentru o meta-analiză (publicată în revista de specialitate Pediatrics), cercetătorii americani au evaluat 15 studii în care au fost examinate efectele alimentelor care conțin gluten asupra riscului de boală celiacă la copii. Glutenul proteic se găsește în cereale precum grâul și secara. Aproximativ un procent din persoanele din Germania dezvoltă o intoleranță la proteine și dezvoltă boala celiacă (mai multe despre subiectul alergiei alimentare: intoleranța la gluten și lactoză). Copiii predispuși genetic prezintă un risc mai mare de a dezvolta boala celiacă decât copiii ai căror părinți nu o au.
Contactul timpuriu cu cerealele este chiar un avantaj
Metaanaliza efectuată de oamenii de știință din SUA a arătat, printre altele: Glutenul poate fi introdus ca alimente complementare de la vârsta de cinci luni. Acest lucru se aplică și copiilor cu risc ereditar ridicat de boală, după cum au arătat patru dintre studiile evaluate. Rezultatele combinate ale observațiilor efectuate de un total de aproximativ 50.500 de copii au arătat, de asemenea, că bebelușii care au dat cu linguri primul terci de cereale la începutul lunii a șaptea sau mai târziu au avut un risc cu 25 la sută mai mare de a dezvolta boala celiacă - comparativ cu copiii care erau mai devreme Cunoscusem glutenul.
Meta-studiu arată: Alăptarea aparent nu are nicio influență asupra bolii celiace
Și dacă un copil căruia i se administrează terci de cereale este alăptat și de mama sa? În meta-analiza lor, cercetătorii americani nu au putut determina nicio influență asupra riscului de boală celiacă. Potrivit Comisiei Naționale pentru Alăptare, sugarii trebuie întotdeauna alăptați exclusiv timp de cel puțin patru luni - indiferent de cât de mare este riscul lor individual de a dezvolta intoleranță și alergii. Informații suplimentare despre nutriția în primul an de viață pot fi găsite în terciul nostru special pentru terci pentru mese de familie.
Mulți factori joacă un rol
Oamenii de știință americani nu vor să tragă o recomandare finală din rezultatele metaanalizei lor cu privire la momentul exact în care a sosit momentul potrivit pentru primul contact cu glutenul. Studiile observaționale sunt influențate de mulți factori diferiți, inclusiv diferențe în cantitatea de gluten consumată sau obiceiurile alimentare. Potrivit oamenilor de știință, aici sunt necesare investigații suplimentare.
Dacă aveți dubii, adresați-vă medicului
Cu toate acestea, evaluările cercetătorilor americani susțin recomandări precum cele făcute de Dortmund Research Institute for Child Nutrition (FKE) și Comisia de nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți (DGKJ). Aceasta înseamnă că, conform stării actuale de cunoaștere, părinții își pot hrăni bebelușii cu terci de cereale de la vârsta de cinci luni. Și: Nu ar trebui să așteptați mai mult decât începutul lunii a șaptea. Desigur, această recomandare nu se aplică copiilor care au fost deja diagnosticați cu boală celiacă. În acest caz, părinții trebuie să discute cu medicul care este dieta adecvată.
Mulțimea contează
În meta-studiu, oamenii de știință americani scriu în meta-studiu că cantitatea optimă de gluten este optimă atunci când se introduc alimente complementare și cum ar trebui să crească această cantitate. Cu toate acestea, există indicii că limitarea cantității de gluten poate întârzia apariția bolii la copiii cu risc de boală celiacă - ceea ce ar susține recomandarea DGKJ de a adăuga inițial gluten la terci în doze mici.
Obișnuiește-te cu alergeni în timp util
De altfel, un studiu britanic pe tema alergiei la arahide a ajuns recent la o concluzie foarte similară cu cea a cercetătorilor americani: copiii care consumau în mod regulat produse de arahide la o vârstă fragedă au dezvoltat o alergie la arahide semnificativ mai rar decât cei care au evitat-o în mod constant (vezi mesajul Untul de arahide ajută în mod regulat împiedica). De asemenea, scăparea de alte alimente care anterior erau privite ca fiind critice este de mult depășită. Comisia de nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți recomandă terciul de pește ca primă masă complementară.