Glutenul din hrana pentru câini, acestea sunt dăunătoare

Totuși, ceea ce ne surprinde este faptul că intoleranța nu era o problemă importantă până acum aproximativ 20 de ani. De când câinele a trăit lângă oameni, a primit resturi, a pus gunoi, a mâncat în jgheabul porcilor sau a primit pâine învechită. Carnea a fost insuficientă până în secolul al XX-lea, pentru oameni și mai ales pentru animalele domestice.

În cartea „Cartea ilustrată a câinilor” din 1850, Vero Shaw a scris deja despre problemele de sănătate ale câinilor din hrănirea cu prea multă carne. Dar aceasta nu a fost o mare problemă, deoarece la vremea aceea foarte puțini proprietari de câini aveau mijloacele necesare pentru a obține carne. Pentru că în acea perioadă alimentau în principal un amestec de fulgi de cereale și găteau din când în când resturi de carne. Se crede că câinii și-au adaptat digestia la o dietă bogată în carbohidrați. Cu ajutorul enzimei amilază, câinii pot folosi carbohidrați.

De ce reacționează brusc câinii noștri la atâta mâncare pe care au mâncat-o fără probleme de mii de ani?

BARF - un fenomen al secolului XXI

O tendință care s-a răspândit în ultimii ani. BARF. Ceea ce se traduce prin „Oase și alimente crude”. În Germania a fost tradus ca hrană brută adecvată din punct de vedere biologic. Această formă de nutriție presupune că câinele și lupul sunt la fel în sistemul lor digestiv. Din păcate, această presupunere nu poate fi susținută științific, deoarece corpul câinelui nu mai are capacitatea de a face față materialelor reziduale din producția de energie prin proteine. Acest lucru duce adesea la simptome de deficiență sau leziuni renale severe, deoarece proporția de carbohidrați ușor digerabili din rația totală este adesea minimizată sau omisă în totalitate. O altă problemă cu hrănirea crudă este riscul de germeni care se află în carne crudă și care poate, de asemenea, să îmbolnăvească câinele. Cu toate acestea, pentru mulți este ultima paie de care să se agațe pentru a stăpâni intoleranțele și efectele lor. Când treceți de la mâncare uscată la mâncare gata preparată, o schimbare clară are loc în general la câine într-un timp scurt. Acest lucru este comparabil cu o dietă săracă în carbohidrați la om. Dar putem trăi fără carbohidrați pe termen lung?

„Cât de mult lup este în Rehpinscher?” Sau „Nu sunt tatăl tău!”

Cum ajunge lupul în sacul meu de furaje?

Datorită tendinței BARF, multe companii de publicitate au vizat lupul și compară din ce în ce mai mult câinele cu lupul în textele lor publicitare. În cazul proprietarilor de câini, acest lucru declanșează asocieri cu libertatea și aventura și, fără îndoială, tinde să se îndrepte spre „sacul cu lupul”.

Ca și cowboy-ul din publicitatea pentru țigări, acest subiect atrage în mod firesc. Supraalimentarea cu delicatese din carne uscată este, de asemenea, o tendință care câștigă teren. De asemenea, poate fi comparat cu recompensarea copiilor cu dulciuri. Cu unele, dăunează dinții și te îngrașă, fumatul dăunează plămânilor și câinii supraîncarcă rinichii cu o cantitate excesivă de carne și îi îmbolnăvește.
De asemenea, trebuie să vă întrebați cum trebuie făcute aceste cantități de carne dacă credeți în publicitate. Cu siguranță nu ar trebui să fii un adversar al agriculturii în fabrică și al sacrificării în masă. Pentru că, dacă îi dai câinelui tău 100g de carne uscată drept tratament, primești 150 kg de carne pe an, ceea ce corespunde unei jumătăți de carne de vită. Având în vedere numărul actual de câini din Germania, adică aproximativ 5 milioane de bovine sacrificate în fiecare an. Deoarece pentru producția de 100g carne uscată aveți nevoie de aproximativ 333g carne proaspătă. Oamenii consumă doar 60-80 kg în medie pe an și considerăm că acest lucru este prea mare.

De ce cerealele și glutenul au căzut în disput?

Chiar și în alimentația umană, numărul cazurilor diagnosticate de medici cu intoleranță la gluten sau chiar intoleranță la lactoză este în creștere. Glutenul este adesea identificat ca fiind vinovat în cazul diareei, balonării, oboselii, problemelor cu haina etc. Desigur, simptomele se ameliorează rapid dacă vă lipsiți de cereale în hrana uscată a câinilor și cu noi pe pâine sau carbohidrați în general. Deci, trebuie să existe ceva în credința populară că boabele sunt dăunătoare pentru corpul nostru. Este doar suspect că am construit o civilizație cu cereale de peste 50.000 de ani, iar câinele ca însoțitor a fost hrănit de noi de peste 35.000 de ani. Acum, dintr-o dată, acest bob nu ar trebui să mai fie bun pentru corpul nostru și să nu mai fie adecvat speciei?

În calitate de producător, acceptați pur și simplu o astfel de tendință, deoarece cartofii nu sunt nici o sursă proastă de carbohidrați pentru câini. Dar când primii câini au venit cu o alergie la cartofi, am fost nedumeriți și am început să cercetăm cauzele. Deoarece la majoritatea câinilor, simptomele au dispărut după ce ne-am hrănit produsele coapte sau nu au apărut deloc. Persoanele care suferă de alergii grave la cereale au primit BullyBiskuit, pe care îl producem de peste 100 de ani, sau chiar pâinea noastră de rumen, care este în mare parte făcută din grâu - și nu a avut nicio plângere.

Grâul și intestinul iritabil

Am găsit ceea ce căutam în cercetarea umană asupra alergiilor la grâu. Pentru că astăzi se presupune din ce în ce mai mult că majoritatea intoleranțelor la gluten sunt mai susceptibile de a fi sindromul intestinului iritabil. Nu chiar despre boala celiacă. La persoanele cu intoleranță, un examen endoscopic - metoda de endomicroscopie confocală Annette Fritscher-Ravens - a testat efectul grâului asupra peretelui intestinal. Pentru o lungă perioadă de timp, glutenul, adică glutenul, a fost văzut ca fiind cauza reacției de apărare intestinală. Dar unul a devenit rapid conștient de un alt vinovat, ATI - inhibitorii amilazei tripsinei. Acestea sunt grupe de proteine conținute în grâu pentru a proteja boabele de grâu de prădători precum Să țină departe insectele care nu pot tolera ATI-urile. Într-un experiment din 2012 efectuat pe șoareci de către omul de știință invitat Detlev Schuppan, aceste ATI și nu glutenul în sine au fost identificate ca declanșatoare.

Deci câinele și grâul ne îmbolnăvesc?

Desigur, ați dori să o înțelegeți pe baza faptelor, deși nu este de fapt glutenul, ci ATI-urile conținute în boabe. Cu toate acestea, în cercetările ulterioare se ajunge la o cauză complet diferită, care a fost descrisă ca FODMAPS. FODMAPS înseamnă - Oligo-, di- și mono-zaharide fermentabile - adică molecule complexe de zahăr și alcooli polivalenți.

Acestea nu sunt direct legate de intoleranța la grâu, dar intestinul subțire pare să aibă dificultăți de fermentare. Bacteriile din intestinul gros le atacă apoi, provocând gaze și diaree. Cu toate acestea, acesta nu este doar un fenomen al grâului, aceste FODMAPS se găsesc și în fructe, cartofi și în tot ceea ce este sănătos.

Ce altceva pot să-mi hrănesc câinele?

Deci nu este o alegere mai bună o dietă cu doar carne și legume? Aici urmează un nu clar, deoarece, după cum sa spus deja, câinele nu este un lup și nu mai are capacitatea de a-și satisface sănătos nevoile energetice doar cu carne. Printre altele, Universitatea din Hohenheim era interesată de fenomenul FODMAPS și acolo s-a făcut o descoperire interesantă. Pentru o lungă perioadă de timp s-a crezut că speltul era boabele mai bune decât grâul, deoarece erau mult mai puține probleme cunoscute, deși s-a dovedit că speltul are aceleași ATI și FODMAPS ca grâul. S-a observat că, cu cât industria mai mare a descoperit ortografia ca înlocuitor pentru sine, aceleași simptome s-au instalat rapid aici. Dar ce este diferit acum de cândva, de ce nu mai este permis să mănânce spelt?
Nu avem timp.

Ar trebui să ne întoarcem la asta, cel puțin alimentele care
ne acordăm noi înșine și câinelui nostru timp. Timpul de fermentat și timpul de gătit, deoarece s-a constatat că FODMAPS și ATI-urile nu se mai găseau în pâinea făcută în mod tradițional. O diferență crucială

practica în industria pe scară largă este timpul care nu se mai acordă alimentelor. În schimb, alimentele noastre sunt înghesuite cu tot mai mulți conservanți, amelioratori de aromă și alte produse chimice pentru a produce cât mai repede posibil și cât mai mult posibil și pentru a le consuma ieftin. Pâinea trebuie coaptă într-o oră amestecând făină, preparând aluatul etc. pe un sistem mare, mâncarea uscată pentru câini este chiar produsă în câteva minute (în principal extrudată) și ambalată imediat. Aici, procesele naturale care ne-au asigurat că mâncarea a fost tolerabilă pentru noi și câinele de mii de ani nu au nicio șansă să aibă vreun efect. Toate acestea sugerează că stilul nostru de viață rapid și rapid ne face să ne îmbolnăvim. Un pic mai rău, comportamentul nostru îi îmbolnăvește pe câini, deoarece nu aleg să mănânce singuri fast-food ieftin.

Suntem „de modă veche”, deci ce!

Numiți-ne „învechiți” în metodele noastre de producție, o vedem ca un compliment, pentru că oferim hranei timp să iasă. Facem aluat cu mult timp și dragoste. Produsul este modelat cu mare atenție și apoi este lăsat să se coacă încet și ușor în cuptorul cu piatră și apoi să se răcească încet. Fără agenți de creștere, enzime și fără prostii, la fel ca acum 125 de ani. Am păstrat această tradiție pentru noi în timp și împotriva tuturor tendințelor. Deoarece sănătatea este cel mai important atu al nostru și, mai presus de toate, nu ar trebui să punem acest lucru în pericol cu cei pentru care suntem responsabili.

Dacă doriți să aflați mai multe despre Bubeck și filosofia noastră, puteți citi despre aceasta pe pagina noastră de pornire.

În RATGEBER, scriem propriile noastre articole BLOG pe subiecte precum îngrijirea și manipularea câinilor și, desigur, pe tema noastră preferată: nutriția! În secțiunea Întrebări frecvente primiți răspunsuri la cele mai frecvente întrebări de la clienții noștri dintr-o privire. Mai aveți întrebări? Atunci nu ezitați să ne contactați direct.