Gr; ne mazăre, ce am greșit forum Alte rețete
Membru din 3 noiembrie 2002
23 postări (ø0/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
7.635 postări (ø1.11/zi)
| Bună Super Vegata, cum ai condimentat mazărea? |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2002
8.601 postări (ø 1.25/zi)
Membru din 3 noiembrie 2002
23 postări (ø0/zi)
| Am adăugat sare imediat după ce am băgat-o. dar au devenit totuși moi. Ambalajul a spus condimente doar la sfârșit |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 28 ianuarie 2002
1.195 postări (ø0.17/zi)
s-ar putea ca timpul de înmuiere să fie prea lung. Dacă mazărea este proaspătă, nu va dura atât de mult. Cu cât se întind mai mult în apă, cu atât progresează procesul de germinare. Mazărea veche ar trebui să fie înmuiată timp de 12 ore, dar apa de înmuiere poate fi foarte fierbinte pentru a preveni germinarea. Pentru mazărea din același an, sunt suficiente 2-3 ore.
S-ar putea să fie și mazărea veche care a fost reambalată pentru camuflaj - există câteva astfel de cazuri.
Membru din 3 noiembrie 2002
23 postări (ø0/zi)
| Acum am gătit mazărea GALBENĂ fără pielea lor, dar au avut un gust la fel de dezgustător. Nu trebuie să înmuiați mazărea decojită. Mazărea se destramă întotdeauna astfel încât să nu mai arate rotunde, ci doar noroioase. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 17 ianuarie 2002
935 postări (ø0.14/zi)
Legumele uscate care sunt mai vechi au mereu gust de „sârmă încurcată”. De ce nu cumperi doar mazăre congelată, au un gust minunat și sunt gata în câteva minute în puț și sunt cu siguranță bogate și în vitamine.
Membru din 17 ianuarie 2002
935 postări (ø0.14/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
8.601 postări (ø 1.25/zi)
Super Vegata: S-ar putea ca pur și simplu să nu-ți placă mazărea?.
Membru din 3 noiembrie 2002
23 postări (ø0/zi)
. Dar nu, de fapt îmi plac mazărea. Care mazăre au cel mai mare conținut de proteine, mazărea congelată, uscată sau conservată? (și care sunt mai proaspete)
Nu cred că se datorează condimentării. Chiar dacă nu adăugați condimente, mâncarea trebuie să aibă un gust rezonabil.
Membru din 2 noiembrie 2002
6.525 postări (ø0.99/zi)
De ce sunteți atât de dornici de cel mai mare conținut proteic posibil?
Scuze dacă sunt prea curios
Încercați o tocană de mazăre, cu siguranță va avea un gust mai bun decât „mazărea pură fără condimente”
Membru din 11/07/2002
2.612 postări (ø0.4/zi)
De fapt, am vrut să mă opresc la subiectul „alimentației sănătoase” - dar acesta este un fel de hobby al meu de când aveam 13 ani.
Tocmai am citit atât de multe despre asta încât trebuie doar să mă amestec din când în când:
Dar, ca să nu mă mai prind din nou - doar un extras de pe Internet:
Autor: Christian Opitz
1. De unde își iau proteinele vegetarienii?
Oamenii au cea mai mare necesitate de proteine în copilărie, când își dublează greutatea corporală în 6 - 8 luni. Laptele matern, care conține 2% proteine, este alimentul optim pentru bebeluș. Astfel, necesarul de proteine al adultului nu poate depăși 2% din dieta totală. Niciun alt mamifer nu consumă alimente cu un conținut de proteine mai mare decât cel al laptelui matern nativ. Prin urmare, afirmația că carnea cu aproximativ 20% proteine este necesară pentru oameni este complet ilogică.
Singura boală cu deficit de proteine cunoscută de medicină se numește Kwashiorkor și, potrivit statisticilor OMS, practic nu apare în țările occidentale. Pe de altă parte, excesul de proteine este una dintre cauzele atacurilor de cord și ale cancerului, care reprezintă 85% din mortalitatea din Germania. Prea multă proteină duce la depuneri de mucopolizaharide în capilare, ceea ce provoacă tensiune arterială ridicată și o cantitate redusă de oxigen către țesut. Potrivit prof. Wendt, aceste depozite periculoase pot fi defalcate în aproximativ 6 luni cu o dietă fără proteine animale. Întrebarea „De unde își iau proteinele vegetarii?” Nu este cu adevărat adecvată; ar trebui să fie mai degrabă „Cum se ocupă consumatorii de carne cu excesul de proteine?”.
Deci Super Vegeta, nu vă faceți griji dacă nu vă plac mazărea verde - cu siguranță nu veți muri din cauza lipsei de proteine.
Dacă este vorba despre proteine - și dacă nu beți nici lapte de origine animală - atunci laptele de soia are într-adevăr suficiente proteine pentru a vă menține în viață - combinat cu fulgi de ovăz - chiar ați mâncat o rație de proteine relativ ridicată.