Alimentație sănătoasă chiar și la bătrânețe
Consilierul în dietă Nora Schüssler și medicul șef Natalie Preiß la o prelegere despre alimentația sănătoasă la bătrânețe cu grupul nutrițional DGE
Sfaturi și informații valoroase despre alimentația sănătoasă la bătrânețe, în special cu diabet zaharat, au fost disponibile marți în spitalul din Marktheidenfeld. Medicul șef de reabilitare geriatrică, Natalie Prei, și consilierul în dietă Nora Schüssler pregătiseră această prelegere, care a atras două duzini de persoane interesate în ciuda căldurii mari și au organizat seara.
Medicul șef Prei a subliniat importanța unei alimentații bune, mai ales la bătrânețe. De cele mai multe ori, când slăbești la bătrânețe, masa musculară este redusă, iar persoanele cu mușchi slăbiți prezintă un risc deosebit de cădere. Prin urmare, o alimentație adecvată este foarte importantă, mai ales în această fază a vieții.
În considerațiile sale, Nora Schüssler a abordat apoi în mod special foarte frecvent diabetul zaharat de tip 2, care se găsește la 20% dintre persoanele cu vârsta peste 70 de ani.
Dar tot mai mulți tineri se îmbolnăvesc și ei. Cauzele „fluxului de zahăr”, așa cum se numea anterior diabetul, se regăsesc în primul rând în obezitate, lipsa exercițiilor fizice și nutriția deficitară. Cu cât persoanele care suferă de diabet sunt mai tinere, cu atât sunt mai grave complicațiile.
Consilierul în dietă a folosit grupul nutrițional al Societății germane pentru nutriție pentru a arăta ce poate face fiecare persoană mâncând bine. Această dietă strictă pentru diabet, care a fost prescrisă anterior persoanelor cu această boală, nu mai are o mare importanță în diabetul de tip 2, potrivit noilor descoperiri. Un conținut ridicat de fibre, puțin alcool și doar cantități mici de zahăr - acestea sunt reguli de bază pentru nutriția corectă a persoanelor cu diabet.
Sch ssler a dat, de asemenea, sfaturi pentru implementarea în viața de zi cu zi și modul în care alimentele sănătoase pot fi încorporate în meniu. Proteinele și grăsimile de înaltă calitate sunt, de asemenea, importante pentru aportul de vitamine și absorbția vitaminelor liposolubile din organism.
La sfârșitul prelegerii, cineva prezent a dorit să știe dacă bucătăria spitalului se poate adapta nevoilor nutriționale ale pacienților individuali. Acest lucru a fost afirmat de medicul șef Prei. Nutriția potrivită este selectată individual pentru fiecare pacient și este recomandată cu privire la selectarea meniului. O altă persoană prezentă a dorit să știe dacă hipertensiunea arterială poate fi vindecată printr-o dietă sănătoasă. Medicul a subliniat că prea multă sare din dietă ar putea crește tensiunea arterială, „dar o dietă cu conținut scăzut de sare nu va ajuta la tensiunea arterială crescută”, a spus ea.