Grădinărit urban productiv 357 tone de alimente din London Gardens - săli de mese pentru oraș

În 2013, în grădinile londoneze au fost produse 750.000 de roșii, 300.000 de dovleci și dovlecei, 150.000 de mere, 100.000 de ouă și multe altele. Luate împreună, au fost 357 tone de alimente în cele peste 2000 de grădini comunitare, în valoare de 1,8 milioane de euro.

productiv

Rețeaua „Capital Growth” din Londra în anii până în 2012 s-a concentrat pe creșterea numărului de grădini comunitare din metropolă. Începând cu 2013, rețeaua încearcă să crească randamentul recoltei grădinilor comunitare într-un alt accent. „Cultivarea unui milion de mese pentru Londra” este atât numele, cât și scopul noii campanii. Scopul este de a optimiza productivitatea grădinilor comunitare cu cursuri de instruire și publicații. Sunt învățate elementele de bază ale horticulturii ecologice și know-how-ul pentru planificarea și organizarea grădinilor. Principalele subiecte ale campaniei au fost:

  • Managementul țării și al oamenilor săi
  • Proiectarea zonei: utilizarea optimizată a zonei de grădină
  • Rotația culturilor
  • Selecția soiurilor și planificarea soiurilor
  • Fertilitatea solului

„Cultivarea unui milion de mese pentru Londra” a fost o campanie lansată de Capital Growth în 2013, cu scopul de a ajuta și inspira mai mulți londonezi să cultive alimente delicioase și sănătoase în spațiile lor de creștere, în școli sau în grădinile din spate. Inspirați de Vertical Veg4, al cărui fondator crescuse 600 de lire sterline de mâncare pe balconul său într-o vară, am vrut să investigăm cât de multă mâncare proaspătă și sănătoasă ar putea fi cultivată în Londra, în special în timp de recesiune și reduceri, mulți oameni luptându- își hrănesc familiile din cauza creșterii prețurilor la alimente, a pierderilor de locuri de muncă și a modificărilor sistemului de asigurări sociale.

Campania înregistrează recolta a 160 de grădini participante utilizând instrumentul online „Harvestometer”. Productivitatea suprafețelor a fluctuat foarte mult de la tipul de grădină la tipul de grădină: o grădină alocată, de exemplu, a generat în jur de 2 euro pe metru pătrat, un pat individual în grădina comunității a realizat în medie 12,80 euro. În sezonul 2013 au fost înregistrate un total de 21 de tone de alimente. Aceasta corespunde aproximativ unei valori de 190.000 de euro sau 265.450 de mese cultivate. Din cifrele pentru cele 160 de grădini, „Capital Growth” a extrapolat productivitatea totală a Londrei: 357 tone de fructe și legume.

Sustain (2014): Recoltarea recompenselor: Comunitățile pot cultiva un milion de mese pentru Londra? Descărcați împotriva donației.