Grand nancy - Companie

Treaba noastră este să preparăm ceai sau cafea ”. Președintele companiei Biolie, lui Nicolas Attenot îi place să popularizeze lucrurile cu un anumit simț al expresiei atunci când observă o ușoară tulburare în ochii interlocutorului său.

companie

Rezultând din activitatea unui laborator de cercetare, Biolie a dezvoltat o metodă de extracție care permite dezvoltarea pe măsură a unui ingredient destinat industriei cosmetice sau pieței suplimentelor alimentare.

Aici intervine tocmai bradul pădurilor Vosgi. Din acele arborelui de conifere, compania a extras un complex de molecule bogate în proprietăți antioxidante, despre care cred că sunt implicate în procesul de asimilare a grăsimilor. „Ace de brad sunt bogate în polifenoli și această moleculă, prezentă în special în bradul Vosges, împiedică asimilarea grăsimilor în timpul digestiei”, explică omul care a creat start-up-ul cu Guillaume Ricochon și Lionel Maniglia, cei doi cercetători inventând celebra extracție proces. Dar pentru a produce un kilogram din marfa prețioasă sunt necesare între 15 și 20 de kilograme de ramuri.

O abordare motivată.

Lucrând din 25 de produse naturale, Biolie susține că este preocupată de amprenta sa de mediu. „Lucrăm în principal la nivel local recuperând ceea ce se numește deșeuri pentru a le face o valoare adăugată”. În această calitate, structura prezidată de Nicolas Attenot a participat la reciclarea bradului din Place Stanislas, recuperând câteva sute de kilograme de ramuri. „Suntem în dorința reciclării”, spune el, afirmând intenția de a minimiza impactul producției asupra mediului. „Din cele 25 de produse cu care lucrăm, 4 provin din copac. Colectăm ace, dar și scoarța, uleiul de semințe și extractul apos ".

Din procesul de extragere a ingredientelor naturale, produsul dă naștere acestor alte materiale numite coproduse, la care Biolie pare să se adapteze perfect. „Ne permit să dezvoltăm alte ingrediente pentru companiile cosmetice”, spune Nicolas Attenot. În rest, fidel unei idei de reciclare și recuperare a energiei, componentele neutilizate intră în digestia anaerobă - inclusiv incinerarea - pentru a spori puterea calorică a produsului. Unde nu se pierde nimic ...