Grapefruit alli; șocul bucătăriei întoarcerii; e

Bogat în vitamina C și antioxidanți, grapefruitul este fructul perfect pentru o dietă sănătoasă și gourmet.

șocul

În suc de fructe, desert și chiar în salată sau ca însoțitor al cărnii, grapefruitul este un citric la alegere. Dar ar trebui să vorbim mai degrabă de pomelo, deoarece fructul care se găsește în general în tarabele pieței și în supermarketuri nu este un grapefruit. Grapefruitul adevărat, pe de altă parte, este cultivat în Asia, are o piele groasă verde și are o mulțime de semințe. Cu toate acestea, cu gustul său puțin mai amar decât portocalul, dar mai dulce decât lămâia, pomelo/grapefruit este ideal pentru gătit.

Avantajele semnificative

Pentru că pe lângă faptul că are un gust bun, acest citric conține o cantitate mare de antioxidanți, dar și vitamina A - care contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar - și C - esențiale pentru a avea o piele frumoasă. Consumul de jumătate de grapefruit singur poate acoperi jumătate din nevoile zilnice ale unui adult în vitamina C, deci ați fi greșit să vă privați, mai ales că este mai puțin dulce decât portocalele. În plus, un studiu al Asociației Americane a Inimii din 2012 a constatat că o dietă bogată în flavanoizi (întâlnită la grepfrut) poate reduce riscul de accident vascular cerebral la femei.

Aveți grijă, totuși, deoarece grepfrutul este incompatibil cu anumite medicamente, așa cum a indicat Agenția Națională pentru Siguranța Medicamentelor și Produselor de Sănătate în 2012, în special cele destinate reducerii colesterolului sau a tensiunii arteriale crescute, dar și a medicamentelor luate pentru respingerea organelor, anxietate sau pentru a trata boala Crohn.