Grapefruit Fresh Market BAUR
Grapefruit
- Introducere
- poveste
- origine
- etimologie
- Descriere
- reţetă
- Piețe
Amar, amar
Încrucișarea dintre grapefruit și portocală trezește toate spiritele. Cine indrazneste castiga . o mulțime de vitamina C.
Grapefruit, grapefruit, pomelo ... toate aceste citrice arată foarte asemănătoare și au un gust comparabil. Prin urmare, termenii pomelo și grapefruit sunt adesea folosiți sinonim. Există însă diferențe între aceste trei citrice. Grapefruitul este considerat a fi produsul unei încrucișări între portocaliu și grapefruit, realizat spontan la mijlocul secolului al XVIII-lea în Indiile de Vest, Barbados.
Pomelo, pe de altă parte, a fost creat prin încrucișarea grapefruitului și a grapefruitului. Portocala mult mai comună este încrucișarea dintre grapefruit și mandarină.
Grapefruitul a fost cultivat în principal în Florida de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Deoarece gustul lor amar era puțin apreciat, au fost crescute soiuri care erau cât mai dulci și nu cât mai amare.
Originar din Barbados din Indiile de Vest. Astăzi grapefruitul este cultivat la nivel mondial în regiunile tropicale, subtropicale și mediteraneene. Principalele zone de creștere sunt Florida, Filipine, Insulele Caraibe, Israel, Cipru, Spania, Caraibe și Africa de Sud.
Grapefruitul este o combinație a cuvintelor în limba engleză grape (struguri) și fructe (fructe) se referă la forma asemănătoare viței de vie în care fructele cresc pe copac.
Grapefruitele sunt de obicei mult mai mici decât grepfruturile. Carnea lor este roz, galben sau roșu. În ceea ce privește gustul, grepfruturile variază între soiurile roz mai blânde și fructele galbene și roșii intens amare.
La fel ca majoritatea citricelor, grapefruitul și grapefruitul conțin multă vitamină C, care în organism ajută în principal la menținerea funcției sistemului imunitar. Consumul de grapefruit previne și bolile cardiovasculare, ajută la excesul de acid uric, curăță sângele și protejează împotriva infecțiilor, obezității și cancerului.