Grapefruit între beneficii și pericole - Nutri Beauté Santé

Publicat: 20.01.2015 11:30:53
Categorii: High-tech, Plante, Sănătate

nutri

Știați ? Contrar credinței populare, fructele mari ca portocaliul pe care le cumpărăm și le consumăm în mod obișnuit nu sunt grepfrut (citrus maxima), ci grepfrut (citrus paradisi).Grapefruitul „adevărat” este de fapt destul de rar în Occident și este cultivat în țările asiatice. Este un fruct de culoare verzuie, cu o piele groasă. Mai mare decât fructul pe care îl cunoaștem, acesta conține 16-18 sferturi umplute cu semințe și poate avea o formă de pară.

Beneficiile grapefruitului

Grapefruitul este de aproximativ 88% apă. Aportul său de energie este moderat și se datorează în principal asimilării rapide a carbohidraților: zaharoză, fructoză și glucoză.
Fibrele sale sunt moderat abundente, dar compuse în mare parte din substanțe pectice care joacă un rol de reglementare în tranzitul intestinal.

Acest fruct este deosebit bogat în vitamina C: o jumătate de grapefruit oferă mai mult de 2/3 din doza zilnică recomandată de vitamina C pentru un adult (80 mg) și aproape toate cele recomandate pentru un copil (60 mg).
vitamine din grupul B sunt bine reprezentate, în special vitaminele B5 și B3 sau PP; precum și beta-carotenul (provitamina A) la soiurile roz și roșu.

Carnea sa conține, de asemenea minerale: potasiu, calciu; și conține diferite tipuri de compuși antioxidanți, flavonoizi și carotenoizi.

Mai multe studii au arătat că consumul de citrice, inclusiv grepfrut, este legat de prevenirea anumitor tipuri de cancer, ca cea a esofagului, stomacului, colonului, gurii și faringelui. Potrivit unuia dintre aceste studii, un consum moderat de citrice (adică 1 până la 4 porții pe săptămână) ar reduce riscul apariției cancerelor la nivelul tractului digestiv și a părții superioare a sistemului respirator.

Sămânță de grepfrut De asemenea, conține puteri mari: bogat în bioflavonoide și vitamine C care sunt puternici anti-oxidanți, promovează protecția și rezistența organismului împotriva poluării și a microbilor. De asemenea, acționează asupra sferei ORL, curăță intestinul și optimizează funcțiile digestive