Grapefruit (pomelo) - MGC Prévention Santé
Povestea ei mică
Grapefruitele pe care le mâncăm astăzi sunt de fapt grepfrute, făcute dintr-o încrucișare între grapefruit și portocală. Acest hibrid este mai dulce, mai suculent și mai puțin amar decât grapefruitul real. Principalele țări producătoare sunt Statele Unite, Israel și Brazilia. În Franța, Corsica este un producător foarte mic de pomelos și beneficiază de eticheta „Indicație geografică protejată”.
Compoziția sa nutrițională
Vitamine și antioxidanți. Pomelo este bogat în vitamina C, care ajută la combaterea îmbătrânirii celulare (1/2 pomelo acoperă aproape aportul zilnic recomandat de vitamina C).
Minerale. Pomelo conține potasiu și calciu, care îi conferă proprietăți alcalinizante, contrar a ceea ce s-ar putea crede; prin urmare, ajută la combaterea excesului de aciditate sanguină.
Puțină zahăr. Pomelo conține mai puțin de 6 g la 100 g (în comparație, un măr conține 11 g și o banană 16 g). Aveți grijă, totuși, cum să consumați grapefruit, evitați să adăugați prea mult zahăr !
| La 100 g | Calorii (kcal) | Proteine (g) | Carbohidrați (g) | Grăsime (g) |
| Pomelo proaspăt | 35.9 | 0,8 | 6.2 | 0,1 |
Sezonul lui
În Franța găsim pomelos tot timpul anului pe tarabe: toamna-iarna, vin la noi din emisfera nordică (în principal Statele Unite și Israel), iar primăvara-vara provin din emisfera sudică (Argentina și Africa de Sud ).