Grapefruit, un partener de slăbire și sănătate! HotelRestoVisio
Găsi A la carte săptămâna aceasta regele citricelor, grapefruit ! Fruct cu miros delicios și multe virtuți, descoperiți-l în Meniul restaurantelor noastre prietenoase preferate! Bucătarii îl sublimează în aperitive, feluri principale sau deserturi la fel de agățante pe cât de gourmet. !
Știați ?
O jumătate de grapefruit acoperă 60% din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult și asigură 35% din aportul zilnic de vitamina A !
Grapefruit are un nume confuz ...
Într-adevăr, pentru același nume tradus în limbi diferite, există două varietăți principale. Pe de o parte, există grapefruitul roz sau din sânge, un soi „hibrid” derivat din grapefruitul real, mult mai mare în culoarea galbenă sau verde. !
Științific, „citrus maxima” este originar din Asia și corespunde fructului mai mare, mai galben, cu o piele mai groasă, numit grapefruit. „Citrus paradisi” este grapefruitul roz pe care îl consumăm în principal în Franța. Acesta, occidental și hibrid, ar trebui să fie numit de fapt pomelo !
Grapefruit, aliatul acestei veri !
Grapefruitul este un fruct citric deosebit de bogat în vitamina C. La fel ca portocala, conține la fel de mult, dar oferă jumătate din zahăr. Consumul acesteia ne oferă, de asemenea, vitamina A, care promovează creșterea oaselor și a dinților și, mai presus de toate, ajută la păstrarea pielii frumoase în stare bună de sănătate. Acest fruct oferă, de asemenea, cupru, creând câteva enzime fantastice care sunt utilizate în formarea țesuturilor și a sângelui. Mâncarea lui este, prin urmare, bună pentru organism, având în vedere aportul său de energie ... Ar fi păcat să nu-l consumați în timpul prânzului la restaurantul preferat cu terasă în această frumoasă lună a lunii iunie !
În ceea ce privește proprietățile sale medicinale, promovează digestia și are proprietăți anti-oxidante, prin urmare este unul dintre aliații noștri din această vară pentru eliminarea toxinelor noastre! Reduce riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi cancerul. Prin urmare, joacă un rol de antiseptic natural! În plus, trebuie remarcat faptul că grepfrutele roz și roșu au mai multe proprietăți antioxidante decât grepfruturile albe. Un partener de slăbire, fibrele sale solubile, inclusiv pectina, contribuie la promovarea tranzitului și la reducerea absorbției intestinale a colesterolului. Așadar, nu ezitați să îl consumați pentru o sănătate bună și un corp de vis! Îl puteți găsi în meniurile restaurantelor sau chiar îl puteți folosi în următoarele rețete pe bază de grapefruit !