Grăsime în mâncarea câinilor
Grăsimile oferă energie și calorii pentru carnivore. Grăsimea este esențială pentru câine. Este important să furnizați grăsimi din surse animale. La un câine sănătos, grăsimea este mai ușor de digerat decât proteinele sau carbohidrații. Studiile au arătat că grăsimile de origine animală sunt digerate până la 95%.
Grăsimile sau lipidele sunt absorbite într-un mod mai complex decât proteinele. Deoarece sunt liposolubili și nu solubili în apă, trebuie să fie emulsionate sau tăiate astfel încât să poată trece prin intestinul subțire. Bila este secretată de vezica biliară pentru a ajuta la digerarea grăsimilor și la creșterea cantității de lipază, enzima folosită pentru a digera grăsimile. Grăsimea este apoi separată în două componente, monogliceride și acizi grași. Cele mai frecvente simptome ale unei digestii slabe a grăsimii la câini sunt scaunele mari, mirositoare, diareea și deshidratarea. Scaunele sunt adesea de culoare deschisă, cu mucus și consistență moale. Acest lucru se întâmplă de cele mai multe ori cu grăsimi fierte sau grăsimi găsite în alimentele procesate care pot deveni rânce dacă sunt depozitate prea mult timp. Cele mai frecvente cauze ale unei digestii slabe a grăsimilor sunt bolile hepatice, inflamația pancreasului, boala Cushing, diabetul sau insuficiența pancreatică exocrină.
Grăsimea este esențială pentru absorbția vitaminelor liposolubile. De asemenea, oferă protecție împotriva frigului și protejează fibrele nervoase. Acestea oferă mai multe calorii pe gram decât carbohidrații sau proteinele și fac alimentele mai apetisante. Multe mărci comerciale de alimente oferă grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi pentru supraponderali, dar acestea cresc doar pofta de mâncare a câinelui, deoarece grăsimea este necesară pentru energie și deoarece ajută senzația de sațietate la câine. Rețineți că grăsimile nu afectează câinii, la fel ca și pentru oamenii cu toate problemele legate de colesterol și boli cardiovasculare care rezultă din consumul excesiv de grăsimi.
Și, în cele din urmă, grăsimile sunt o sursă de acizi grași esențiali. Dieta unui câine ar trebui să conțină suficiente grăsimi pentru a asigura un nivel normal de acizi grași. Grăsimile rânce sau de proastă calitate pot provoca deficiențe esențiale de acizi grași. Deficiențele în acizii grași esențiali duc adesea la un strat și/sau o piele slabă, prurit, dermatită sau seboree. O sursă bună de vitamina E este recomandată pentru o mai bună absorbție a acizilor grași esențiali.
Cei doi acizi grași esențiali care sunt discutați cel mai adesea în nutriție sunt acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3. Acizii grași Omega-6 se găsesc în unele carne, cum ar fi puiul și carnea de porc. Se găsește în cantități mai mici în carne de vită și în cantități mai mari în ulei de măsline, șofran sau alte uleiuri vegetale. Acizii grași omega-3 sunt mai rari. Se găsește în uleiul de pește, uleiul de semințe de in și unele alge.