Gratinat Gr; varză cu porc afumat și cartofi marți; rețetă

Foto: StockFood/Westermann, Jan-Peter

Gătit cu brânză de munte aromată, felul de mâncare devine un deliciu culinar de top.

Kale, carne de porc afumată și cartofi - aceste trei ingrediente aparțin doar împreună, nu? Dar nu trebuie să fie întotdeauna tocană clasică. Crocant afară din cuptor, trio-ul gustos se înscrie cu puțină grăsime și o mulțime de fit-makers.

Ingrediente pentru 4 persoane:

600 g cartofi în ceara cea mai mare parte
2-3 linguri de ulei
2 linguri suc de lamaie
sare
piper
500 g kale dulce
350 g carne de porc afumată slabă (feliată)
130 g brânză de munte rasă

Pe porție despre:

365 kcal
20 g grăsime
24 g carbohidrați
22 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Curățați cartofii și tăiați-i în pene. Se toarnă într-un vas de copt ușor uns, se amestecă bine cu ulei și suc de lămâie, se condimentează cu sare și piper. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit (aragaz electric: 180 ° C, convecție: 160 ° C, gaz: nivelul 2) timp de aproximativ 25 de minute.
Tăiați tulpini groase din frunzele de kale și tăiați venele frunzelor plate. Blanch frunzele în multă apă sărată clocotită timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă într-o strecurătoare, se clătește în apă rece, se scurge bine și se taie în bucăți mari. Tăiați carnea de porc afumată puțin mai mică.
Se amestecă carnea de porc afumată și varza în tigaie cu cartofii, piperul. Presară brânză. Se gratează într-un cuptor fierbinte la aceeași temperatură timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.

Al nostru varza gratinata cu porc afumat si cartofi conține atât de multe ingrediente bune. Știați că Kasseler este o carne cu conținut scăzut de grăsimi și poate concura cu păsările de curte? Datorită conținutului ridicat de nitriți, ar trebui să vă bucurați mai rar de Kasseler. Pe de altă parte, nu ne putem sătura de proteinele bogate, iar pofta de mâncare se oprește. Ce zici de quiche-ul nostru cu conținut scăzut de carbohidrați cu conopidă, varză și nuci sau aceste melci de brânză și varză?

Nu putem obține suficiente ingrediente care sunt bune pentru organism. În galeria noastră de imagini avem rețete cu curcuma de miracol suprem pentru dvs.: