Grăsimea dimineața te face slabă
Oamenii de știință au descoperit că aceste simptome nedorite sunt cauzate în primul rând de reacția diferită a metabolismului la grăsimi și carbohidrați în prima masă după trezire: șoarecii care au consumat carbohidrați la micul dejun și-au schimbat metabolismul la arderea glucidelor și că apoi a rămas așa pentru restul zilei. Deci, nu au reușit să ardă eficient grăsimea ingerată ulterior la cină. Complet spre deosebire de șoarecii care au luat micul dejun cu grăsimi: metabolismul lor a fost trecut la arderea grăsimilor, dar a fost capabil să treacă flexibil la arderea carbohidraților sau a altor substanțe ulterior? în funcție de ce consumau șoarecii.
Aceste descoperiri ar putea fi, de asemenea, importante pentru oameni: „Oamenii consumă alimente foarte diferite și studiul nostru arată că o dietă mixtă este arsă cel mai eficient atunci când micul dejun este relativ bogat în grăsimi”, explică Molly Bray. Studiile au arătat, de asemenea, că o cină cu conținut scăzut de calorii este benefică, indiferent de alimentele bogate în carbohidrați sau bogate în grăsimi. Într-un studiu suplimentar, cercetătorii doresc acum să testeze influența diferitelor mese asupra funcțiilor inimii.