Grăsimea organică cum se măsoară slănina riscantă - FOCUS Online
Grăsimea ascunsă din abdomen este considerată un factor de risc pentru infarct, accident vascular cerebral și diabet. Este dificil de măsurat exact pernele de grăsime din jurul organelor interne. Circumferința taliei este mult mai revelatoare. Așa că medicii folosesc banda de măsurare.
- Grăsimea organică este considerată un risc pentru sănătate. De vină este activitatea sa metabolică.
- Cu cât burta este mai mare, cu atât se acumulează mai multe grăsimi în jurul organelor interne.
- Analiza bio-impedanței poate oferi o indicație a grăsimii riscante din burtă.
Multă vreme am crezut: greutatea și grăsimea sunt nesănătoase. Astăzi știm că procentul și distribuția grăsimii corporale sunt cruciale. Grăsimea stocată în abdomen în jurul organelor este deosebit de importantă. O proporție mare de așa-numitele grăsimi viscerale (grăsimi organice) crește riscul de hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și diabet de tip 2.
Grăsimea organică este atât de periculoasă, deoarece este foarte activă din punct de vedere metabolic. Spre deosebire de grăsimea subcutanată pasivă, grăsimea viscerală produce în jur de 200 de substanțe mesager care afectează anumiți hormoni și cresc astfel riscul bolilor menționate. Deoarece dimensiunea taliei crește odată cu grăsimea organelor, dimensiunea taliei este cel mai important indicator de risc.
Dispozitivul de măsurare numărul 1 pentru grăsimea de organ este, prin urmare, banda de măsurare, pentru a determina volumul abdomenului la nivelul buricului. Bărbații sunt expuși riscului de o circumferință a taliei de 94 cm, iar femeile de la 80 cm. Riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral este mult crescut de la o circumferință a taliei de 88 cm (femei) sau 102 cm (bărbați).
Numerele sunt un ghid. Dacă cineva este sub medie mic sau deosebit de înalt, acest lucru trebuie bineînțeles luat în considerare.
Măsurarea tehnică este asigurată de analiza bio-impedanței: Această metodă folosește electrozi pentru a înregistra rezistența corpului și calculează astfel proporția de masă solidă (oase, mușchi etc.), apă și grăsime.
Principiul este folosit de solzi simpli de grăsime corporală pe care mulți oameni îi au în baie, precum și de dispozitive medicale elaborate, precum cele utilizate de centrul de diagnostic Fleetinsel din Hamburg. „Dispozitivele noastre măsoară nu doar prin contactul cu piciorul, ci pe toate cele patru extremități. Și aduc rezultate mai precise și detaliate ”, spune nutriționistul Andreas Pauly.
Grăsimea organică se ascunde în spatele grăsimii corporale
Cu toate acestea, chiar și dispozitivele de înaltă tehnologie pot măsura exact întreaga grăsime corporală, nu procentul de grăsime organică. Măsurarea furnizează doar informații cu privire la riscul pentru sănătate al grăsimilor viscerale scăzut, ușor sau semnificativ crescut. „Circumferința taliei este de fapt cel mai important indicator pentru procentul de grăsime viscerală”, explică Dr. Pauly. "O persoană cu stomac plat nu are în mod normal un procent riscant de grăsime în jurul organelor interne."
Dacă vrei cu adevărat să știi câți centimetri de grăsime s-au acumulat în abdomen, trebuie să mergi la cel scump Imagistica prin rezonanță magnetică (RMN). O examinare cu ultrasunete nu poate face vizibilă grăsimea organului. Cu toate acestea, din punct de vedere medical, imagistica este oricum de prisos.
Organele în sine pot, de asemenea, să stocheze grăsimi, cum ar fi așa-numitele Ficat gras. Dar asta nu are nicio legătură cu grăsimea organică. Organul de detoxifiere devine gras din cauza consumului ridicat de alcool, o dietă bogată în calorii și carbohidrați sau diabet. Ecografia poate face aceste depozite de grăsime vizibile ca structuri mai ușoare.
Ecografia arată și ea clar Depozite în pereții navei, cunoscută sub numele de arterioscleroză sau întărirea arterelor. Acestea sunt acumulate din lipide din sânge, colesterol și trigliceride, dar nu sunt considerate nici grăsimi organice.
Apropo, există vești bune despre grăsimea riscantă din burtă: Pe cât de ușor se acumulează, dieta poate scăpa rapid de ea. Deoarece corpul descompune mai întâi această grăsime atunci când intră în rezervele de energie. De altfel, acesta este unul dintre motivele pentru care bărbații slăbesc mai ușor decât femeile. În timp ce figurile feminine tind să aibă grăsime încăpățânată pe șolduri și coapse, depozitele de grăsime la bărbați preferă să se acumuleze în jurul secțiunii medii.