O nouă poveste de dragoste Meniuri dietetice în lanțurile de fast food din SUA
Totul este mai bun în altă parte. da, este chiar asta - și, de asemenea, în domeniul sănătății? Jurnalistul de specialitate Martina Merten relatează despre experiențele ei departe de Germania.
Pe drum
Atunci cineva a spus că americanii nu sunt pregătiți să învețe - ei bine, poate că a durat puțin mai mult. După ani de rapoarte de groază despre adolescenții supraponderali, obezitatea - adică obezitatea - cu privire la progresul și bolile diabetului chiar și la copii, acum câteva zile în SUA AM dat peste un articol care m-a surprins serios: „Lanțurile de mese formează meniurile”, citește titlul - urmat de „clienții plasează comenzi cu consum redus acum” - cu alte cuvinte: lanțurile de fast-food au început recent să se concentreze asupra vaselor cu puține (er) calorii.
Dacă clienții au comandat anterior clătita dublă cu sirop suplimentar, cheeseburgerul cu brânză și ketchup suplimentar sau hamburgerul monstruos cărnos cu cartofi prăjiți în restaurante precum Denny's, IHOP, Friendly’s, Sizzler sau Applebee’s, acești clienți au avut recent opțiuni complet noi.
Scuza că nu este nimic altceva în meniu și că burgerul de 1400 de calorii este în continuare cea mai „ușoară” variantă și-a avut ziua o dată pentru totdeauna. Applebee’s a reușit deja să obțină 8% din veniturile sale din meniul „550 de calorii”, potrivit USA TODAY, în locul unui burger, clientul poate alege acum creveți, bucata suculentă de carne de vită cedează locul unei bucăți de curcan (la urma urmei cu avocado).
Denny’s are fructe și felul de mâncare „Build your own Slam” în meniu de câteva luni, iar IHOP oferă din octombrie 2010 meniul „Simple & Fit”, toate felurile de mâncare sub 600 de calorii. Nu în ultimul rând, steakhouse-ul Sizzler oferă de anul trecut salate de paste și cartofi cu multă maioneză, salate proaspete verzi. In regula, atunci.
Se face primul pas. Dar va fi suficient? Nu sunt cauzele mult mai profunde într-o țară ca America? Într-o țară fără o infrastructură sensibilă, în care mersul de trei minute până la brutărie (sau mai bine spus la cel mai apropiat mall) este acoperit de o majoritate de americani într-o mașină (dar în adidași), un alt motiv pare probabil ...
Nu după o zi am citit că copiii din SUA nu sunt de fapt atât de sănătoși pe cât cred părinții lor. Un sondaj realizat de YMCY la 1.630 de părinți a dezvăluit ceea ce se presupunea în secret: doar 16 la sută din toți copiii se joacă afară în fiecare zi, restul stau în fața jocurilor pe computer, a televizorului sau se joacă cu cele mai noi telefoane inteligente. Un stil de viață sedentar și o dietă slabă au dus la supraponderalitatea unei treimi din copiii din Statele Unite. Ei consumă mâncăruri rapide de la o vârstă fragedă.
Ei bine, la urma urmei, acești copii au acum posibilitatea de a alege între fructe sau clătite în IHOP, Denny sau Applebee.