Grăsimi animale în saponificare; Paturile de lămâie
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Saponificarea artizanală deschide multiple posibilități de proiectare prin culori, mirosuri, modele, forme ... Dar un săpun este mai presus de orice spumă și moliciune și pentru asta trebuie să alegem materiile prime potrivite. THE săpun care ne va încânta.
Când ne facem săpunurile ne ocupăm adesea de uleiuri vegetale sau de câteva unturi, uneori adăugăm ceară. Din punct de vedere istoric, săpunurile erau făcute din cenușă de lemn, apă și grăsimi animale, cum ar fi seu sau untură. În zilele noastre, săpunurile sunt făcute mai des cu uleiuri vegetale (mai multă afinitate cu pielea noastră), cu toate acestea aceste grăsimi animale sunt încă un atu pentru unii producători de săpun.
Bine de știut: săpunul este rezultatul saponificării, o reacție chimică în timpul căreia substanțele grase (vegetale sau animale) sunt hidrolizate în prezența sifonului sau a potasei. Nu ezitați să consultați articolul nostru despre săpunuri.
Grăsimile animale pot fi solide ca seu sau untură sau fluide ca laptele sau smântâna.
Lactate
Aceste grăsimi animale sunt obținute prin degresarea laptelui animalelor de lapte, cum ar fi untul și smântâna. Deși poartă numele de „grăsime animală”, metoda lor de obținere este mai puțin controversată.
Laptele și crème fraîche sunt utilizate în mod obișnuit pe urme sau ca lichid de diluare, aduc multă moliciune și cremozitate în săpunuri.
Bine de știut: există lapte de animale (vacă, oaie, capră, măgar), dar și lapte vegetal (nucă de cocos, ovăz, migdale etc.) în timpul unui test încrucișat, am comparat aceste lapte diferite în saponificarea rece: Lapte vs sodă
Grăsimi animale
Aceste grăsimi animale sunt obținute după topirea țesutului gras la animalele de fermă. În săpun, acestea sunt utilizate în general pentru a oferi moliciune și cremozitate. Pe lângă reputația proastă pe care o pot avea, grăsimile animale prezintă 2 dezavantaje:
- Au tendința de a accelera pista.
- Atunci când este expus la aer, acest tip de grăsime animală suferă hidroliză și oxidare, ceea ce îi face să devină rânci. Săpunurile care conțin un procent ridicat de grăsime animală sunt, prin urmare, sensibile la oxidare.
Aveți grijă, dacă utilizați grăsimi animale pentru saponificare fierbinte, acestea se vor descompune și ar putea emite un miros înțepător și iritant.