Grăsimi și exerciții fizice
introducere
Grăsimi, lipide sau. Acizi grași sunt probabil cei mai controversați furnizori de energie din al nostru nutriție. Pentru unul, ei sunt responsabili Bolile civilizației la fel de Obezitatea și colesterolul ridicat, pe de altă parte, sunt componente esențiale ale dietei.
Citiți mai multe despre acest subiect: Grăsimile din corpul uman
Calitatea grăsimilor individuale este determinată de calitatea celor pe care le conțin Acizi grași. În principiu există saturat, mononesaturat și polinesaturate Acizi grași. Se face distincția între acizii grași polinesaturați Omega 3 și Omega 6 Acizi grași. Acizii grași nesaturați au un loc de legare liberă pentru vitaminele liposolubile A, D, E, K.
Rețineți grăsimi ascunse în lapte, brânză, cârnat și ciocolată.
Notă: Grăsimile au 9 kilocalorii pe gram, ceea ce este de peste două ori mai mare decât carbohidrații și proteinele.
Testul infecției cu coronavirus
Suferi de unul Coronavirus infecție?
Răspundeți la acest lucru 11 întrebări rapide și află dacă ești în pericol!
Aparții unuia Grupul de risc referitor la coronavirus (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: aparțin grupului de risc pentru coronavirus??
Cât de bine păstrezi asta Măsuri de siguranță pentru a proteja împotriva coronavirusului (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: iau măsurile de siguranță corecte?
Cât de înaltă este a ta risc să fie infectat cu coronavirus (SARS-CoV-2) în viitorul apropiat?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: Cât de mare este riscul meu de infecție?
Am Corona sau „doar” o răceală?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: corona sau rece?
Am Corona sau „doar” gripa?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: coroană sau gripă?
Câtă grăsime trebuie ingerată prin alimente?
Grăsimi ar trebui, prin urmare, să fie întotdeauna folosit cu ușurință Planul nutrițional să te integrezi. Grăsimile saturate sunt considerate nesănătoase, deoarece afectează negativ nivelul lipidelor din sânge și dezvoltarea arterioscleroză favoare. În plus, prea multă grăsime saturată împiedică depozitarea glucide în Musculatura și ficat. Germanul mediu consumă în medie prea mult acizi grași saturați prin dieta. Majoritatea grăsimilor saturate provin din produse lactate, chiar dacă majoritatea oamenilor consideră că este greșit.
Testați nutriția
Cât de sănătos este al tău nutriție? Ce puteți îmbunătăți în dieta dumneavoastră?
Testează-te online! Răspundeți la acest lucru 20 de întrebări scurte.
Faceți clic aici pentru a accesa direct Testați nutriția
Organismul se poate descurca cu ușurință fără acizi grași saturați, dar acizii grași nesaturați sunt esențiali pentru viață. Acestea sunt responsabile de numeroase funcții hormonale și îmbunătățesc nivelul lipidelor din sânge. Prin urmare, mai multe dintre aceste grăsimi ar trebui incluse în dietă. Se recomandă utilizarea acizilor grași nesaturați ulei de masline și nuci. Acestea scad nivelul colesterolului și ajută la prevenirea cancerului. De asemenea, conțin nuci Crom, magneziu și fier.
Raportul acizilor grași polinesaturați ar trebui să fie în jur 4: 1 de la omega-6 la omega-3. Cu toate acestea, raportul în dieta medie este adesea de 10: 1. Fie Ulei de floarea soarelui de Rapiță, soia, sau ulei de masline înlocuiți-l pentru a reduce cantitatea de acizi grași omega-6 sau mâncați mai mult pește pentru a crește cantitatea de acizi omega-3. Polacul este recomandat în special. 25% din grăsimile ingerate pot consta cu ușurință din acizi grași saturați.
Citiți mai multe despre acest subiect: Uleiuri sănătoase
Sportivii ar trebui să favorizeze dieta glucide și Proteine mișcare.
Când se transformă grăsimile în energie?
Grăsimile sunt alături Carbohidrați o parte importantă a aprovizionării cu energie pentru performanța musculară. După cum s-a descris deja mai sus, conținutul de energie este mai mare decât în cazul carbohidraților, dar conversia în energie este mai complexă și, prin urmare, numai cu cele foarte lungi și lente Exercițiu de rezistență posibil. Depozitele de grăsime ale unui om cu greutate normală sunt suficiente pentru a furniza cu ușurință energia pentru aproximativ 50 de maratoane. Metabolismul grăsimilor se poate face prin pierderea regulată A alerga să fie antrenat în mod specific și ar trebui utilizat în practica de antrenament, în special pentru a pierde în greutate. Cu toate acestea, sarcina trebuie menținută suficient de mult timp (> 1:30), astfel încât depozitele de carbohidrați să fie aproape goale. Condiția prealabilă pentru arderea optimă a grăsimilor este depozitarea Trigliceride în celula musculară. Acest lucru a fost dovedit la alergătorii de distanță extremă. Chiar și atunci când faci mișcare dimineața devreme, fără a lua micul dejun, există o creștere a cifrei de afaceri a acizilor grași în timpul exercițiilor de anduranță.
Nivelul de insulină este ridicat și Glucagon scăzut, nu există o aprovizionare cu energie îmbunătățită prin grăsimi. După aproximativ 20 de minute, nivelul insulinei scade, ceea ce înseamnă că acizii grași se pot acumula mai bine în mușchi.