Gratin de broccoli și morcovi - conținut scăzut de carbohidrați - LCHF - FĂRĂ GLUTEN

Este timpul din nou pentru un fel de mâncare care are un gust mult mai bun decât arată. Gratinul de broccoli și morcovi este atât de delicios, iar sosul este atât de frumos și cremos. Dar dacă suntem sinceri, conține doar cele mai bune ingrediente. Cum ar trebui să aibă un gust diferit atunci? Desigur, ca întotdeauna, rețeta este săracă în carbohidrați.

Pregătirea gratinului de broccoli și morcov:

Spălați broccoli și tăiați-l în bucăți de mușcătură.

Curățați, spălați și feliați subțire morcovii.

Scoateți pielea din ceapă și din cățelul de usturoi și tăiați-le.

Încălziți untul clarificat într-o tigaie și adăugați bucățile de ceapă și usturoi.

Se prajeste totul pana se rumeneste si se adauga bucatile de broccoli.

Acum adaugă feliile de morcov și cuburile de slănină.

Se amestecă totul și se prăjește scurt.

Apoi dezlipiți cu smântână și condimentați cu sare și piper.

Se îngroașă cu gumă de guar și se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

Puneți conținutul tăvii într-un vas de copt suficient de mare și presărați cu brânză rasă.

Puneți totul în cuptorul preîncălzit la 180 ° C ventilator și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute.

Sfaturi și recomandări:

1. Dacă sosul nu are consistența dorită în tigaie, adăugați fie puțină gumă de guar, fie apă.
2. În loc de morcovi, se pot folosi desigur și alte legume cu mai puțini carbohidrați.
3. În loc de gumă de guar, se poate folosi și gumă de salcâm.

Cum îți place postarea? Ați încercat deja rețeta? Scrie-mi cum ți-a plăcut. Aștept cu nerăbdare răspunsurile tale. Sunt, de asemenea, foarte fericit dacă împărtășești articolul prietenilor și/sau familiei tale.

---