Gratin de bure spaniole

Gratinul de breton spaniol ar face cea mai recalcitranta iubire a acestei legume ! Este adevărat că acelea (sau acelea sau pere, indiferent de ceea ce le numim noi) rareori provoacă senzație la masă chiar dacă sunt foarte frumoase într-o grădină de legume ... În timp ce cu puțină roșie, piper, ceapă, chorizo Și un indiciu de beșamel fără gluten, acesta este un alt lucru !

Acest gratin colorat de brânză îți face gura apă !

Ingrediente (pentru 4-5 persoane):

1 duzină de frunze mari de bure

1/2 piper roșu

80 g chorizo ​​fără gluten

15 g de margarină (sau unt)

1 lingură de orez sau altă făină

25 cl de lapte vegetal sau animal la alegere

Câteva crenguțe de pătrunjel

Ulei de măsline, sare, piper

Bechamel face ca această gratinare de brânză spaniolă să fie și mai gustoasă ...

Preparare (30 minute):

---