Gratin de frunze de acelea cu nuci Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Frunzele de brustă se gratează cu nuci

Pentru 3 până la 4 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 15 + 30 de minute

Ingrediente:

- 500 g frunze de brustă

- 1 bilă de mozzarella

- 1 lingură de ulei de măsline

- sare, piper, nucșoară

Reţetă:

Spălați frunzele de brustă și tăiați-le grosier.
Se curăță, se degeram apoi se toacă ceapa.
Transpirati-l in ulei de masline. Adăugați frunzele de brustă și gătiți la foc mic timp de 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Între timp, pregătiți sosul ușor de beșamel: într-o cratiță, încălziți laptele. Într-un castron, diluați făina cu o lingură de lapte rece. Se toarnă acest amestec în laptele fierbinte de pe foc. Întoarceți totul pentru a găti și lăsați să se îngroașe, amestecând continuu cu o lingură de lemn. Se condimentează cu un praf de sare și piper.
Se amestecă sosul ușor de beșamel cu frunzele de brustă.
Ungeți o farfurie gratinată. Se toarnă preparatul în vas.
Se presară mozzarella tăiată cubulețe mărunt și sâmburi de nucă zdrobite grosier.
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
Serviți imediat.