Gratin de găluște - rețetă cu imagine

1.Gatiti galustele in multa apa sarata conform instructiunilor de pe pachet. Între timp, preîncălziți cuptorul la 225 ° C.

gratin

2.Spălați și curățați dovleceii și tăiați-le în felii groase de aproximativ 1 cm. Se încălzește 1 linguriță de unt într-o cratiță și se prăjește scurt feliile de dovlecei pe ambele părți, apoi se scoate și se lasă deoparte.

3.Încălziți restul de unt în tigaie. Transpirați făina în ea până când devine galben auriu în timp ce amestecați și apoi turnați treptat laptele. Se amestecă energic sosul cu un tel până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper și se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

Al 4-lea.Spălați roșiile, îndepărtați tulpinile și apoi tăiați-le felii. Scoateți găluștele din pungile de gătit și tăiați-le în felii groase de aproximativ 1,5 cm.

5.Așezați găluștele, dovleceii și roșiile într-un vas de copt, suprapunându-se reciproc. Tăiați șunca în cuburi mici.

Al 6-lea.Se amestecă pătrunjelul și jumătate din brânză în sos, se condimentează din nou după gust și apoi se toarnă ingredientele în vasul de copt. Imprastie deasupra sunca si restul de branza. Coaceți gratinele până se rumenesc timp de aproximativ 15 minute.