Gratin de pui cu mere și orez Connys Weblog - Blogul unei mame gemeni

În acest moment încerc câteva feluri de mâncare ușoare, care nu sunt grele pe stomac. Cercetez internetul, cărțile mele de bucate, mă convertesc și uneori fac ceva al meu. Așadar, ieri am făcut o gratinare de pui cu mere și orez și trebuie să spun: A fost delicios!

ingrediente

400 până la 500 g file de piept de pui
2 mere
2 până la 3 roșii de viță de vie
1 ceapa mica
150g smântână (puțin mai mult de jumătate de cană)
1 linguriță ulei de floarea soarelui
120 ml lapte
2 linguri de pastă de roșii
2 linguri de vin alb uscat
2 lingurite de cimbru
sare
Piper
150 g orez

pregătire

Mai întâi se spală merele și roșiile. Cotoarele se scot din roșii și apoi se taie felii. De asemenea, am curățat merele, am scos miezul și apoi le-am tăiat felii. Ceapa se desprinde și apoi se taie mărunt. Am micul meu ajutor pentru asta.

Acum am luat un vas de copt și l-am uns cu ulei de floarea soarelui. Am stratificat feliile de roșii, feliile de mere și fileurile de piept de pui peste ele în timp ce cuptorul se preîncălzea la 180 de grade.

Apoi am luat un castron și am pus în ceapă, smântână și lapte și am amestecat totul împreună. A fost urmată de pasta de roșii, vinul, cimbru și sare și piper. Am turnat apoi sosul peste fileurile de piept de pui.

Au fost gata în cuptor după 20 de minute, la fel și orezul pe care îl fierbeam în apă sărată în același timp.

A fost un prânz foarte gustos și ușor pentru doi. Copiii mei au mâncat complet restul de orez, inclusiv sosul și bucățile de măr pe care le-am zdrobit din nou. Așa că s-au bucurat și de gustul dulce al gratinului de pui cu roșii. Cu siguranță va fi gătit din nou, deoarece a fost rapid și ușor și a avut un gust super delicios.