Grâu de casă și pâine de grâu; ovăz - Gătitul meu de zi cu zi
Nimic nu bate o pâine bună de casă, corect, ce miros irezistibil la coacere! De obicei îmi cumpăr pâinea cu cereale pline și pline de cereale, sunt preferatele mele, dar după un timp constat că începe să se scumpească și doamna s-a plictisit. Nimic mai putin. da, da!
Așa că am încercat să vin cu o rețetă pentru a nu petrece o oră la coacerea pâinii, ca să fie sănătoasă cu ingrediente bune și după câteva încercări nereușite am în sfârșit această pâine mult dorită, care îmi place foarte mult. Și simplu în plus! 5 minute de frământare și nici nu este nevoie de un fabricant de pâine! Ce fericire!
Este sincer perfect pentru dimineață, la grătar cu untul meu de caju, mere și arțar (rețetă disponibilă în categoria mic dejun) sau cu pateul meu vegetal (rețetă disponibilă în categoria prânz), o delicatese super simplă! Sper să vă placă la fel de mult ca mie!
Dacă o încercați, veniți să-mi spuneți despre asta și trimiteți-mi fotografiile frumoase! Bucura-te de masa ta!
Ingrediente:
2 1/4 linguriță. drojdie cu creștere rapidă (stil Fleischmann’s) (CLICK!)
1 1/4 cană apă călduță
1 C. lingurita de zahar (trestie sau granulat)
1 1/2 cană făină integrală de grâu
1 cană de fulgi de ovăz mari (redusă la făină într-un robot de bucătărie) * - vezi nota de la sfârșit-
1/4 cană de lapte vegetal
3 linguri. semințe de in măcinate
3 linguri. semințe chia
1 C. sare
o mână de fulgi de ovăz mari (pentru partea de sus a pâinii)
- 1 C. lapte vegetal (pentru periere)