Grenadierul de bucătărie rămas marchează cu o salată de sfeclă roșie

Restul marșului grenadier de bucătărie

Gătitul austriac de casă este servit din restul de bucătărie Grenadiermarsch cu salată de sfeclă roșie.

Grenadiermarsch-ul deosebit de picant nu este doar ușor de preparat, ci și foarte ieftin dacă puteți procesa câteva resturi.

Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g paste, paste
400 g cartofi
2 cepe
3 linguri de ulei
100 g slănină
1 vârf de sare și piper

Ingrediente pentru salata de sfeclă roșie:

500 g sfeclă
1/2 cana de otet
1 lingură sare
1 lingura de zahar
1 lingură semințe de chimen

Pregătirea resturilor de alimente Grenadier Martie:

În primul rând, să începem să pregătim sfecla.

Sfecla se pune fără curățare într-o cratiță în apă rece și se gătește o oră bună sau chiar mai mult, în funcție de mărimea lor.

Trebuie să aveți grijă să nu deteriorați pielea, astfel încât sfecla să nu sângereze.
Se lasă apoi să se răcească o oră pentru a fi frecate.

Pregătirea marinadei pentru salata de sfeclă roșie:

Pentru a profita de timpul de răcire, cel mai bine este să pregătiți marinada imediat. Pur și simplu folosiți toate ingredientele (1/2 cană de oțet, 1 lingură de sare,
Se amestecă bine 1 lingură de zahăr, 1 lingură semințe de chimen).

Între timp, cartofii necojiti se fierb într-o altă cratiță timp de 20 de minute.

Și într-o altă cratiță, gătiți pastele în apă sărată timp de 8 minute până când sunt al dente.
Curățați cartofii fierți și tăiați-i bucăți mici. Se strecoară tăiței și se amestecă cu cartofii, se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.
Curățați ceapa, tăiați-o și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins. Tăiați slănina în bucăți mici, amestecați și prăjiți scurt.
Puneți cartofii și pastele în tigaie și prăjiți-le câteva minute.

Serviți marșul grenadier cu salată de sfeclă roșie.

---