Greutate Tk calorii pește (pește, alimente congelate)
Bună ziua, dacă un pește are 149 de calorii la 100g, calculați acest lucru cu greutatea peștelui înainte sau după coacere? Pentru că pe ambalaj scrie că jumătate de pește (200g) are 298 de calorii, dar cântărește mult mai puțin după coacere. Ce calculezi atunci?:) Vă mulțumesc pentru răspunsuri
3 răspunsuri
Producătorul produsului este indicat pe ambalaj și poate că există deja date de contact date acolo. Dacă nu, faceți google și întrebați despre informațiile despre calorii. Apoi, cel puțin pentru viitor, aveți informații specifice pe care vă puteți baza. Cu toate acestea, probabil că nu veți primi un răspuns astăzi și, prin urmare, începeți doar de la ceea ce ar fi negativ pentru dvs.
Informațiile despre calorii se referă în mod clar la materia primă. Pentru alimentele preparate, în funcție de tipul de preparat, trebuie stabilite sau calculate noi valori, deoarece se pierde o parte din apă, dar și din preparat, de ex. Se adaugă grăsime și se schimbă greutatea.
Nu este întotdeauna atât de clar. Acum câțiva ani am vorbit cu un prieten care își dorea foarte mult să slăbească. I-am spus apoi că de ex. Mi-a plăcut vreodată să mănânce doar o felie de castravete sau roșie și apoi să stropiți toppingul de salată peste ea (adică pulberea) și a fost îngrozită, deoarece avea atât de multe calorii. Nu mi-am putut imagina așa și am privit un plic și, de fapt, informațiile despre calorii de pe el erau terifiante. Dar nu sunt prost și îmi era deja clar că acest lucru nu putea însemna pulberea pură și tocmai am scris producătorului.
Informațiile despre calorii de pe ambalaj se refereau efectiv la valoarea după preparare. Am constatat că cu atât mai surprinzător, deoarece există o singură recomandare de preparare și ar trebui să folosiți 3 linguri de ulei și există mese de diferite dimensiuni și mulți oameni le folosesc diferit. Există, de asemenea, oameni care amestecă pudra în smântână sau iau mai mult sau mai puțin ulei.
Apoi m-am gândit că uleiurile au calorii diferite și ar fi de ex. a presupus că uleiul de susan are mai mult decât de ex. Ulei de floarea soarelui. De fapt nu este cazul, iar grăsimile au întotdeauna același număr de calorii. Acum mi se pune întrebarea dacă s-ar putea să nu varieze în greutate până la urmă și dacă 100ml ulei de măsline cântărește mai mult decât de ex. Ulei de floarea soarelui.
Cu toate acestea, am fost uimit că informațiile referitoare la calorii se refereau la cantitatea preparată, mai ales că este o recomandare și totuși ar putea amâna unii consumatori sau chiar o face. Nici nu știu dacă s-ar putea să nu fi schimbat asta chiar și după cererea mea, pentru că nu o mai cumpăr. Dar are alte motive.
Presupun că informațiile despre calorii se bazează pe greutatea brută, deoarece peștele pierde cantități diferite de lichid sau greutate în funcție de metoda de preparare și de durată.
Iartă negativele a fost o greșeală - am vrut să comentez.
Corect, peștele pierde în principal lichid - deci aproape nici un Kcal.